一泡传统名茶“铁罗汉” [复制链接]

这是老字号“施集泉”在停产了多年之后，重新推出的“铁罗汉”茶品。
众所周知，铁罗汉乃是武夷山四大名丛之一。
不过，现在已经很少有人知道历史上著名的惠安的施集泉茶店。
此茶号创建于1781年，经营以“铁罗汉”为主的武夷岩茶。

香气不显，但茶汤滋味顺滑，回甘好。
今天因为感觉有些滞食，所以开了泡试试。

这泡铁罗汉是今年新茶吗

干茶好象比较碎　容易出味

据说传统的施集泉铁罗汉，并非纯粹用武夷名丛铁罗汉原料制作的。
而是“商品铁罗汉”，拼配了其它茶，如慧苑坑的水仙，而且据说还是陈年的。

正如商品大红袍 茶有多好关键就在拼的功力有多深

我的感觉，和“商品大红袍”一样，此茶可称为“商品铁罗汉”了。
陈年水仙的拼入，使得茶汤更加醇厚顺滑。
历史上，施集泉茶庄曾在建阳水吉建厂，收集原料，制作武夷岩茶。

历史上闽南人生产闽北乌龙,还跑到闽北建厂,不说还真没料到

我所知道的武夷山天心岩茶村，一半以上讲闽南话。
比如“郑记、马仔”等，还有我认识的几个茶友（桂林村的），祖上都是闽南人。

哦?这个更没料到!能谈谈这方面的因由就好了~
另外,郑记他们讲两种方言吗?而且,老家方言没有消失本身就值得探究~