易武茶肯定有两大类。
一类是拼配类易武茶
一类是所谓的纯料易武茶。
易武老街周边的台地茶 树龄在30年左右较多,环境和生态还可以,所以不少老茶油和茶商推荐这个东西作为易武口粮。
易武老街周边的台地茶有一股土腥气息,这是一种特征,似乎没看到有茶商公开指出这个,我暂时也没有看到茶油在网络上交流到这点,感觉有点奇异,难道是真没感觉到?还是老茶油太油滑了?
1年,2年,3年 ,5年,10年 各种陈期的易武老街周边台地茶,我都能清晰得喝到这种土腥气息。环境较干燥的时候非常明显,较湿润的环境下这种气息会稍淡一些。
突发其想:大厂(大姨)以前拼配易武茶,莫非也考虑到了纯料的土腥气息? 至于后面的各种易武拼配方案,如果是明白人拼配大概控制成本和降低/掩盖这个土腥气息都是必须de