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易武台地茶的土腥气息 [复制链接]

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离线老渔
 

只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2015-04-14
易武茶肯定有两大类。

一类是拼配类易武茶

一类是所谓的纯料易武茶。

易武老街周边的台地茶 树龄在30年左右较多,环境和生态还可以,所以不少老茶油和茶商推荐这个东西作为易武口粮。

易武老街周边的台地茶有一股土腥气息,这是一种特征,似乎没看到有茶商公开指出这个,我暂时也没有看到茶油在网络上交流到这点,感觉有点奇异,难道是真没感觉到?还是老茶油太油滑了?


1年,2年,3年 ,5年,10年 各种陈期的易武老街周边台地茶,我都能清晰得喝到这种土腥气息。环境较干燥的时候非常明显,较湿润的环境下这种气息会稍淡一些。

突发其想:大厂(大姨)以前拼配易武茶,莫非也考虑到了纯料的土腥气息?     至于后面的各种易武拼配方案,如果是明白人拼配大概控制成本和降低/掩盖这个土腥气息都是必须de
喝茶吹水
离线鹭佳茗

只看该作者 沙发  发表于: 2015-04-14
调味去异味必须的!
http://teaconner.com/bbs/thread.php?fid=91
离线老渔

只看该作者 板凳  发表于: 2015-04-14
回 鹭佳茗 的帖子
鹭佳茗:调味去异味必须的! (2015-04-14 13:00) 

求配方
喝茶吹水

只看该作者 3楼 发表于: 2015-04-14
正岩茶区的人说外山的茶有“泥巴味”。
离线老渔

只看该作者 4楼 发表于: 2015-04-14
回 晚甘园主人 的帖子
晚甘园主人:正岩茶区的人说外山的茶有“泥巴味”。[表情]  (2015-04-14 14:44) 

正好反了,易武是无土腥不正山
喝茶吹水
离线ernest

只看该作者 5楼 发表于: 2015-04-14
土腥和木腥怎么区别?
离线lyq007

只看该作者 6楼 发表于: 2015-04-14
也是特征之一了  绵柔顺滑 加土腥~~不知大树茶表现如何?
离线sssol

只看该作者 7楼 发表于: 2015-04-14
好个土腥气息
聚焦核心产区的明前茶
微信a190557982
离线一壶水

只看该作者 8楼 发表于: 2015-04-14
学习下一
离线飘尘

只看该作者 9楼 发表于: 2015-04-14
土腥味没有注意到,或者是感觉到但各人描述不同吧。正宗的易武茶基本都有一股非常清晰的骚味,尤其是新茶阶段的茶叶其杯底和杯盖的骚味更为清晰。大益去年炒到两三百元一片的易武茶就基本没有这股骚味,但易武茶风格中的柔和很明显。不少老玩家都猜测那款产品估计是少量易武料拼配风格柔和的其它地域原料再加上闷黄等“特殊”工艺鼓弄出来的。
[ 此帖被飘尘在2015-04-14 21:28重新编辑 ]
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