永德部分古茶园基本品质特征 [复制链接]

记得以前喝过一个曼莱，好像也不错

逍遥郎:[表情] 力挺这样的知识贴![表情]  (2016-08-31 21:37) 

谢谢您的支持。

晚甘园主人:认真学习了一番，还有很多茶园没去过，学习紫顺茶友！[表情]  (2016-08-31 23:48) 

谢谢老师的鼓励。
也随时欢迎您再到永德。

2012:记得以前喝过一个曼莱，好像也不错[表情]  (2016-09-01 14:09) 

是的，大雪山乡蔓来村，我们在大雪山的初制所的鲜叶就是采自周边各村。
永德大雪山，系国家级自然保护区，其各村子、各茶农家（茶农自家茶园、茶地以及部分国有林）也不乏各类好茶、古树茶、野生茶。

普及贴，认真的看了一遍 谢谢

楼主的感觉，永德古茶园哪个园子的茶品质好一些。

玻珠头:普及贴，认真的看了一遍[表情] 谢谢 (2016-09-18 02:09) 

谢谢鼓励

     您好。[表情]

     永德几乎乡乡村村寨寨产茶，优质茶（古茶园）比例相对极高，每个乡都有独特茶品，但也正因为如此，使得茶友很难深入了解永德茶。

     永德依自然村区分可作为二十六个古茶园，而依照小茶区（依照口感、茶种变异特性区分）则分类数量逾百。永德山多，生态环境好，大量的古树茶生长在海拔1500-2500米。传统上当地人认为优质茶生长于白沙土，这样的茶叶内涵物质丰富，滋味浓酽厚重，刺激性较强，苦、尤其是涩重，香气高锐，多带花果香。品饮后口腔喉间回甘持久，且具有明显的清爽感，这也是永德茶的迷人之处。永德茶也完全可以用山脉水系来划分。总体讲，永德茶可以分成东西两系。东线以大雪山为核心，一直向南，包括了大雪山、班卡、大山、崇岗；西线则是从小勐统，向南经勐板、勐汞，延伸至明朗。

      东线茶的特点用两个字来说就是：清、醇。这一线比较有名的产区有：平掌、曼来、大岩房、大炉厂、放牛场、放马场、玉华、团树、龙竹洼等。东线茶主体受大雪山影响的茶系，海拔基本在1600-2200米之间，茶叶高山韵味显著，茶汤细腻度好，苦重于涩，甘甜度佳，香气细致优雅，多为花果香。永德东线茶总体来讲，并非市场主流普洱生茶的口感，茶汤的清醇会让很多人认为茶质不够厚重，存储价值也就不够高。其实，这是个误区，因为普洱茶从一开始就宣扬，新生茶不能（好）喝，需要存储转化。实际上这样的宣传针对的是台地茶为原料的茶品，而好的古树料的生茶，从新茶就极具品饮价值，而且随着存放，口感香气的丰富变化更具魅力。

     西线茶的特点用两个字来讲则是：浓、厚。这一系的知名产区有：梅子箐、忙肺、鸣凤山、武家寨、响水等。西线茶主要是小勐统河、赛米河流域周边河谷气候产茶区域，海拔在1500-2000米，茶叶滋味浓酽厚重，苦涩较强，香气浓郁，是目前市场主流普洱生茶口感。

阳光23:
楼主的感觉，永德古茶园哪个园子的茶品质好一些。[表情]  

       回答您的问题。
       本人喝茶，幼年开蒙于紫玉茶厂的老生茶（供销社时期遗留茶厂），成瘾于爷爷奶奶做的自家老茶园茶（忙肺山），到现在每日嗜茶如命，忙肺之清肺抑火、鸣凤之甘醇馥郁、藤子之山野花香、蔓莱之厚重刚烈、大麦地之甜润解渴……每款我都静心品味、也都悉心珍藏。
       建议您系统全面的喝几遍各小茶区的茶，同时慢慢关注其转化过程中的变化，慢慢体味。