日本金泽大学近期的一项研究表明，常喝绿茶或可预防老年痴呆症。
该研究共历时5年，由日本金泽大学神经科教授山田正仁担任研究小组组长。他们首先对982名60岁以上老人的喝绿茶次数进行了问卷调查。5年后，他们对可联系到的490名老人进行了结果分析。
结果显示，在157名每天都喝绿茶的老人中，只有18位出现了精神障碍，比率为11%。与之接近的是每周喝绿茶1-6次的一组，患精神疾病比率为14.9%。在195名老人中，只有29位患上了痴呆症。相比之下，从不喝绿茶的老人患病几率高达31.2%。在138位老人中有43位出现了精神功能衰退的现象。
然而，研究员们却没有发现红茶和咖啡有类似功能。山田正仁称：“虽然这并不是有关绿茶是否能预防老年痴呆的第一项研究，但是，由于我们的研究历时时间长达五年，故有相当高的可信度。我希望我们的研究数据可以更好帮助人们预防老年痴呆。”
