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新品上架 2013年大滇飞扬系列604批四星倚邦 [复制链接]

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离线大滇
 

只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2014-02-26

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【产品名称】2013年大滇飞扬604批四星倚邦

【产品原料】云南大叶种晒青毛茶

【净 含 量】357克/片笋壳包装 一件6提42片

【大滇品鉴】四星

【出品公司】广州大滇号茶业有限公司

【贮存条件】清洁、干燥、无异味、避免阳光直射。

【保 存 期】在贮存条件下适宜长期存放

PS:604批,6是大滇制茶第6年,04代表秋茶春压,属醇味系列。01则是春茶压压,02是春茶秋压(五载系列),03是秋茶秋压。星级大滇根据个人经验评判。

  随着古六大茶山区域的复兴,小树的种植已经成为普遍现象。倚邦茶区,同样不断有小树茶涌现出来。小树茶不同于台地茶的地方在于直立成长,拥有更多的空间。

  倚邦茶区是目前路程较为遥远的茶区,经常让人望山兴叹。从易武经过四十多公里到达象明乡政府所在地大河边,仍然需要走40多公里的山路。一个往返是180多公里。相比去刮风寨仅仅33公里,来回不到70公里,我宁愿走刮风寨。

  

倚邦的小树茶,虽然由于树龄原因,稍显单薄,但其独特的口感依然有一定价值。汤甜水滑,水路较细。由于未经修剪,茶梗并不粗壮。一泡茶中,你很难喜欢每一水,但有3~4水达到了大树茶的神韵,就足以彰显其价值。

       象明茶区,包含了倚邦、蛮砖、革登、莽枝四大古茶山,但总体产量还低于易武,但也是在这几个茶山,你可以看到易武茶区少见的直立大树茶,树高3~7米,直径在20厘米以上。倚邦茶,向来以香气著称,近年来制茶的经验证明,也不缺乏厚度。但由于路程遥远,加之数量较少,市场上数量较少。而在专业制茶人中,倚邦茶享有更高的地位,即古人所说:倚邦、蛮砖尤胜之。

       倚邦的小树茶,为近年新种植,良好的生态环境赋予其独特价值,或许,可以根据这个茶的生长过程来追踪未来此地茶的变化趋势。在2013年秋天,得此茶,与易武茶区同等小树PK,倚邦胜之,故收茶待用。于2014年春天发售,定义为604批。

       大滇制茶,不以主观臆断误导消费者,仅交代客观背景。在众多秋茶之中,大滇独选倚邦小树制作,可推断制作者的倾向。尤为重要一点,填补了市场无倚邦小树茶的空白,亦为倚邦茶区现存小树建立了自己的生存空间。

       每一个存在的茶都有其存在的理由。或许,细品之下,制作者的深意会有值得玩味之处。

                                 大滇飞扬于2014年2月24日于临沧

[ 此帖被大滇在2014-02-26 14:47重新编辑 ]
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