今天得闲，喝了一泡07闽南乌龙（前段时间论坛里也推出过）。
有点感想，记下来，和茶友们分享。
07闽南乌龙，属于“原汁原味”的闽南乌龙茶，13年了，从来没有焙过火。
不过，这里面有点周折。当时，我特意准备了20斤香气很不错的闽南乌龙，准备陈放下来。
但是，存放的时候，出了几个问题：
一，我当时不懂，所以把所有的茶都按照半斤一袋，真空包装起来了。
二，真空包装的茶，有几包漏气了。
大概是2016年，我看到这些茶，就打开一包真空得很好的，试了一下，发现青味很重，香气夹杂着青气，不舒服。茶接近新茶，转化不明显。
然后我打开漏气的那包，发现青气弱了很多，陈味开始出来了，是我希望的。
于是，我就把那几包漏气的，剪开了，直接一大包，敞开一个口子在仓库里。
2017年，我再试试，发现敞开的那包，陈香明显，微酸，闻起来很舒服，喝了，青气减少很多，有点像我要的“陈茶”了。
于是我决定，把所有的茶，都剪开，混合在一起，用一个大袋子装，敞开一个小口。
18年，这茶就变得让我相对满意了，19年，更具陈韵了。于是，拿出来一些和大家分享。
