欢迎各位品尝体验话说在前面,我从做猴村的茶,也差不多有10年,也算是有深耕。
用白茶的工艺做柿大叶种(猴魁种),我可能是唯一,也就是我所称的猴村猴子散茶系列。
最开始试验是2014年,当年有做了几两精品散茶,表现不错。关键是原料好。
第一批开始制作是2015年,当年的原料是后期的,都是春茶,猴村的他们一年只做一季春茶。当年有做两件精品猴子散茶,现在就几斤了。
第二批是制作2016年,2016年有做两个茶,一个猴子精品散茶,也差不多两件,现在也就是几斤;另一个按云南普洱茶工艺制作的猴子普茶,做了一件,绝对也是唯一,现在有8斤多。
经过2015年和16的试制作,制作方法也比较成熟。所以2017,2018,2019的制作就全系列的猴子散茶,那就是头采的茶王春芽,开园珍藏猴皮筋,精品猴子散茶。
今年也就是2019有点小遗憾,后面没有原料了,今年没有做精品散茶。
猴村的猴子散茶系列,算是小玩茶,都是小量,它的优势就在于猴村的好环境,还有就是一年只采一次的好原料,造就了猴子散茶的好品质。
头采茶王春芽制作时间:4月初到开园。开园珍藏猴皮筋制作时间:开园到捏尖结束。精品猴子散茶:捏尖结束到春茶结束。 [ 此帖被会贤堂在2019-08-05 15:20重新编辑 ]