【高山翠兰雨前头采】野兰花香 十年一会 [复制链接]

净素的浅绿里 /泛着微微的黄/ 白绒绒的毫/ 闪耀着灰色的光 /隐约的甜香和着花香/ 两叶一芽雨前茶/ 其貌不扬/  其味甘甜 /其香馥郁  /其韵悠长/   松木为衣/  云雾为被/ 甘露为乳 / 百花为伍   /才能孕育出王者香 /如兰如馨  /浓郁芬芳/ 清而悠远 /  缕缕不绝/茶汤甜绵柔顺 /丰富了我们的味蕾/ 甘冽而不伤胃 /久泡而无苦涩/ 如香风拂面 /若甘露沁心

图片:IMG_0225.JPG

图片:IMG_0229.JPG

       这里的村子海拔约900多米，村庄非常之安静，家里只有中老年人了，几乎没有年轻人。

以前因为销路，很少有人上去采，让她们长着，不闻不问，野放着。十年前，我们的到来，这片茶山重新又被村民们眷顾………

踩过被松针覆盖的羊肠小道，我们艰难地向吴架山行来。许多熟悉我的茶友知道，每隔上一两年，我都会来茶山看看，只是山高路远，不会每年都来。      

松林掩映中，群体种老树娇羞地独自绽放着，整个吴架山茶园原有面积约200亩，只是荒芜至此，实际上应该不会有了，承包责任制后，分配给了中屋的各家各户。

久违了，野兰花香的芬芳，沸水入杯的刹那，心中无比激动，2008年的高香，再次邂逅，果真，天时地利人和，今年的吴翠一级，让我的心飞起来了…… 果然，果真，不负我愿！！十年一遇，高扬兰花香，汤甜味隽，除了长得有点点丑，无缺点！！！

图片:IMG_0224.JPG

图片:IMG_0226.JPG

柔软的流年，因了懂得而生出层层暖意。安静着守候，感动着珍重，天涯在心，无言也暖。    

茶，自己会说话，喜欢，会让你不自觉地，为她点👍🏻，不自觉地，为她点评，不自觉地去分享……

       清晨，与娃一起，匆匆忙忙吃过早饭，便来了茶室。鱼缸里流水叮咚声，惊扰了楼道的安静。昨日的惊艳，一宿在梦中回味，沸水入杯时的那份欢欣，似乎让人有流泪的冲动，好久了，这感觉。

     偶本是个含蓄的人，对于一款茶的评价，向来遵循客观、公正，就茶论茶，生怕言过其实，误了一众信我惜我懂我之人。收拾好心情，整理好器具，分别用审评、盖碗、玻璃杯，再次品评这款高山翠兰一级。

审评泡：甜花香高扬，茶汤淡黄绿明亮，滋味甜纯，无丝毫苦涩感，叶底两叶一芽，冷香持久。

盖碗泡：花香伴些栗香，坐杯之后，盖香出兰香，丝丝甜意。

玻璃杯：温杯后，投茶，沸水润茶，甜香与野兰花香四溢，茶汤的甜度比盖碗更胜一筹。

分享链接：

https://item.taobao.com/item.htm?spm=a1z10.5-c.w4002-13199791320.13.7c753999wg3oY8&id=9945009167

茶叶的香气形成，原因是多方面的。
茶树的生长环境，阳光，采摘时间，有意无意造成的适度萎凋，以及轻微碰撞形成的浅度发酵，都可能是香气形成的原因。

晚甘园主人:茶叶的香气形成，原因是多方面的。
茶树的生长环境，阳光，采摘时间，有意无意造成的适度萎凋，以及轻微碰撞形成的浅度发酵，都可能是香气形成的原因。[表情]  (2018-05-05 11:19) 

同感！故香气可控也不可控。

晚甘园主人:茶叶的香气形成，原因是多方面的。
茶树的生长环境，阳光，采摘时间，有意无意造成的适度萎凋，以及轻微碰撞形成的浅度发酵，都可能是香气形成的原因。[表情]  (2018-05-05 11:19) 

谢谢园主！
这一两年试验下来，感觉适度萎凋或浅度发酵，香气会很好，当然跟鲜叶原料的高品质也有直接关系。好久没上来了，弱弱地问一下，论坛空间关闭了么，怎么打不开了呀

还真的是打不开了

ejun:还真的是打不开了 (2018-07-27 15:57) 

是呀，想整理自己这些年的访茶贴，还一下子找不到，