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晚甘园
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红茶之醇
主题:
我的红茶随记
回帖:小种没有花香,是桂圆香.
我曾经就这个问题和云南茶科所的朋友进行探讨,能否做出各种香型的红茶.
得到肯定的回答.
不过,个人认为大叶种的优势在于滋味,不在于香气.
晚甘园主人
回帖于2006-09-16 14:45
下一楼›
:滇红滋味感觉较甘鲜,小种则淳厚,也许和茶青,工艺都有关吧
(
tea28
)
‹上一楼
:可能形容不当,11手头有501批次的凤庆滇红,那香味远胜于小种
(
tea28
)
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