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主题:我的红茶随记
回帖:不过,开汤之后,我的看法改变了。
香气可以说是浓郁,滋味很是厚重醇正。
回甘较快,但有一定的苦涩感。
转贴一段关于阿萨姆的资料:
阿萨姆红茶,产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈,需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富,因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优,但10-11月产的秋茶较香。
阿萨姆红茶,茶叶外形细扁,色呈深褐;汤色深红稍褐,带有淡淡的麦芽香、玫瑰香,滋味浓,属烈茶,是冬季饮茶的最佳选择。

补充一下:“玫瑰花香、麦芽香”我基本认同,说它是“烈茶”,我则完全同意。因为喝完以后,我马上就找点心了。还有,此茶的耐泡程度也不错。

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下一楼›:这茶我一共泡了四次,滋味仍然很厚重。
上个叶底,大家瞧瞧吧。
‹上一楼:印度茶叶的包装,相比起我们的红茶,还算是精美的。
我本来以为这次的阿萨姆会是整片的叶子 ..

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