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主题:我的红茶随记
回帖:引用第164楼晚甘园主人于2007-01-13 00:00发表的“”:
是嫩,这也就是我不太喜欢它的原因。
我认为,要做出上好的红茶,一芽二叶才是正选。
嘿嘿!我觉得也是的,芽叶制作的红茶水色淡,口感清沥,香气比较好。
洋红茶无幸品饮,中国红茶我喜欢浓淳的,回甘好的,有种香糯的感觉!
下一楼›:有酸感:
keemun猜想太嫩的芽头在初制过程中不到位,芽头内的成分仍旧处于不稳定的状态,这 ..
‹上一楼:我的一位茶友(专搞茶叶研究分析的)曾告诉我,
一芽一叶到二叶之间的那段梗是个宝贝,有效 ..

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