回帖：有酸感：
keemun猜想太嫩的芽头在初制过程中不到位，芽头内的成分仍旧处于不稳定的状态，这些未及时控制住的成分发生化学反应产生酸感。
略酸的这种茶味，一般都会出现在较高级别的红茶（原料细嫩）中，当然有问题的茶不算。