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晚甘园
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红茶之醇
主题:
我的红茶随记
回帖:用盖碗多次冲泡:1-5水,2水最有“喝头”。
3水的时候,稍微偏淡了。 4水闷泡时间长些,但是水味已经很明显了。
书上说:大吉岭属于大叶种红茶,闷泡时间要长些,5分钟左右。(当然这里不是指用盖碗多次加水冲泡。) 改明儿,我也照此法泡一次。
keemun
回帖于2007-01-13 13:57
下一楼›
:keemun的茶汤拍得漂亮!不过叶底拍得还是不够清楚噢。
这次朋友送来的大吉领,我感觉不如上 ..
(
晚甘园主人
)
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:大吉岭的香气很独特,
却不知怎么描述啊!
(
keemun
)
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