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最美人间四月天——品饮阿里山高山乌龙 [复制链接]

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离线淡云
 

只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2010-08-28
与朋友一起喝过几次阿里山高山乌龙,交谈中,更多关注于引出的话题,对茶的感悟和口感就没太注意。印象中台茶的做工较为精致,口感纯正,滋味饱满,当然这也应该是比较好点的茶。也曾喝过台湾的东方美人,可能是因为名头让人产生的遐思多了点,反而觉得非常失望。

  好朋友刚从台湾回来,在101买了这款包装非常精致的台湾高山乌龙送我。我选择立秋之日在家独自品尝,静静地感受这一份朋友的情谊。

  干茶嗅之香气沉郁,包裹结实,色泽光亮,放落在茶荷上有轻脆之音。置入紫砂壶中,高冲注水,茶香随着氤氲之气而上扬,香可闻而不浮,就象欣赏一个内蕴深厚的女人,让人立马有了想亲近和了解她的迫切心情。饮之,馥郁之气注满整个口腔,但这香气不同于大多数铁观音,不是满口香艳,而是香有韵致,让人回味。我连着泡了十泡,最让人惊异的是香气和口感并不因为泡的次数而变化明显,第三泡和第十泡的感觉几可达到一致。饮于此,我感叹一句,此好茶也。


  还有什么比一个内质丰富让人留恋的香茗更让人欣赏和爱慕的呢?如果真要让我用一个我心目中敬重的女人来作形容此茶的话,我斗胆用林徽因女士来作比喻吧。


  林徽因是有灵性的,能与徐志摩这样的浪漫诗人心灵共振;林徽因是智慧的,能保持独立的个性而在事业成功,在婚姻上有我国著名的建筑学家梁思成这样的丈夫举案齐眉、相知相伴;林微因是极有魅力的,与为了她终身不娶的我国20世纪最著名的哲学家和逻辑学家金岳霖成为一生的挚友。


  她外表的美丽也许能够抗拒,但内在的慧质却让人无从抵挡。
心静则灵

只看该作者 沙发  发表于: 2010-08-28
台茶有好有次,好的台茶近些年较少遇到。能够配得上林徽因女士的台茶,应该是少之又少,为其中佼佼者了。
离线sssol

只看该作者 板凳  发表于: 2010-08-28
女人最终是实际的,在浪漫哲学逻辑等面前,一幢大房子比什么都来得实在,嗯,这款十几泡如一的台茶也是
聚焦核心产区的明前茶
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离线淡云

只看该作者 3楼 发表于: 2010-08-28
引用第2楼sssol2010-08-28 15:36发表的“”:
女人最终是实际的,在浪漫哲学逻辑等面前,一幢大房子比什么都来得实在,嗯,这款十几泡如一的台茶也是 [表情]

版主评语绵里藏针。偶初学写茶品感,让您见笑了。
心静则灵
离线sssol

只看该作者 4楼 发表于: 2010-08-28
引用第3楼淡云2010-08-28 15:41发表的“”:
版主评语绵里藏针。偶初学写茶品感,让您见笑了。 [表情]



哪里哪里,都是你说的,偶只是概括了一下
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离线淡云

只看该作者 5楼 发表于: 2010-08-28
引用第4楼sssol2010-08-28 16:00发表的“”:
哪里哪里,都是你说的,偶只是概括了一下 [表情]

想请教一下园主和S版。昨天我跟朋友一起喝滇红和正山小种时有这样的感受:不论加工工艺如何,茶叶本身的内在质地是决定茶最终口感的关键因素吧。滇红始终有苦味,而小种就很少这样的苦味。我想原因应该是滇红的原料与小种不同所致吧。
心静则灵
离线sssol

只看该作者 6楼 发表于: 2010-08-28
请教谈不上,乱说一气:1\个人以为是;2\可能还与工艺与采期有关;3\以上以园主说的为算
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离线淡云

只看该作者 7楼 发表于: 2010-08-28
引用第6楼sssol2010-08-28 16:13发表的“”:
请教谈不上,乱说一气:1个人以为是;2可能还与工艺与采期有关;3以上以园主说的为算 [表情] [表情]

S版的解释很缜密
心静则灵
离线川资

只看该作者 8楼 发表于: 2010-08-28
看高手们过招
微信号:shanshui093102
离线sssol

只看该作者 9楼 发表于: 2010-08-28
那就来一句不缜密的:女人有时候是男人的幻觉,又因为女人如茶,那么茶......
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