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唐朝的饮茶文化知多少 [复制链接]

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离线zycn
 
只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2010-08-15
第一个步骤:准备工作——烘干茶饼

鎏金飞鸿球路纹银笼子
唐代饮茶(tang dai yin cha)用的“茶叶”,要经过加工,压制成茶饼,平时,用纸或蒻叶之类包存,放在茶笼里,挂在高处,通风防潮。饮用时,随首取出,如果茶饼己受潮,还需要将茶笼放在炭火上稍作烘烤,使茶饼干燥,便于碾碎,普通的茶笼用竹篾编制。法门寺所出的鎏金银笼子,制作精美,通高l7.8厘米,口径l6厘米,腹深l0.2厘米。笼底焊有四卒,笼子体积不大,茶农之家笼内衬放蒻叶,用以防潮,据估计,笼内能盛放四五两小串茶饼。
第二个步骤:烧水

唐壶门高圈卒座银风炉
唐代煎茶,首先要用炉煮水。唐代陆羽在其《茶经》中这样说道:“风炉,以铜铁铸之,如古鼎形”。又说:“其炉或锻铁为之,或酝泥为之。”表明风炉通常由铜、铁,甚至揉泥制作而成。而这件唐壶门高圈卒座银风炉,乃是宫廷御用茶拒,无论是财料与制作,还是工艺与装饰,都十分讲究,是民间风炉所无法比拟的,它为研究唐代宫廷茶文化提供了最好的物证。
壶门高圈卒银风炉,通高为56.0厘米,盖高31.3厘米,口径17.7厘米,炉身高25.2厘米,全重3920克。通体素淡,钣金成形,由盖和身组成。炉盖的顶部有三层银片做成仰莲瓣,并承涡锥顶状莲蕾。盖面为半球形,上部镂空,还有两层莲瓣。盖沿有渐收的三层棱台。炉身系敛口,深腹,拓鞔,平底,圈卒,其口沿亦有三层渐收的棱台。腹部上小下大,有稳定感。腹壁分内外两层;内层与炉底铆接;外层亦作圈卒。茶农之家腹的下部有六个壶门,以利通风发火。炉底与炉壁铆接,下焊十字铜片,以承涡木炭,供燃烧生火。炉身两侧,各装一个提耳,以便移动。出土时,盖面贴有封签,墨书:“大银熏炉,臣杨复恭”字样。表明这件高圈卒座银风炉,是由杨复恭奉献的。
参考资料:http://zycnzj.com/index.php?mod=group_thread&code=view&id=4625&cps=2
离线春天

只看该作者 沙发  发表于: 2010-08-15

只看该作者 板凳  发表于: 2010-08-16
唐朝的饮茶文化知多少——只知其一,不知其二。
离线望玉人

只看该作者 3楼 发表于: 2010-08-16
离线红岩普

只看该作者 4楼 发表于: 2010-08-16
离线心蕊

只看该作者 5楼 发表于: 2010-08-16
纯料,自成一世界......


离线mist

只看该作者 6楼 发表于: 2010-08-16
这下知道二个好东西了
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