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喝普者说(杂谈) [复制链接]

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离线段王爷

只看该作者 30楼 发表于: 2009-07-03
谢谢分享!
心随流水去,身与风云闲。
离线广云福

只看该作者 31楼 发表于: 2009-07-04
2009.07.03

今天和朋友一起共品不少茶品。先是一泡02年大益销台熟砖,再者就是01年广州叶老大向勐海茶厂定制的一片叶易武野生茶357克饼,这片茶在市场知名度是很高的,看饼不难看出不同于勐海茶厂的常规茶品那种拼配风格,确是自己提供原料到茶厂压制。饼面粗枝大叶,是易武茶之风格。喝起来也很是不错,经过8年的陈化,茶汤红润,入口柔顺是易武茶,而且应该拼有不少古树茶,只是前两泡微微带酸,看来用料存在有季节的问题,看茶底,有些茶梗偏黑,应该有拼到夏茶。当然即使如此,依然不失是前几年易武和勐海茶厂的代表作,值得一试。
而后面的茶是04年石昆牧和永年合作定制四个茶之一倚邦,今天喝这茶还真有不错的表现,原来是青涩味已经转过来,茶香不错。和同批出来的另外三个茶易武,蛮砖,勐海,这茶在早期品质是排第三,胜过同批勐海。
再来就是05年的易武古树茶,为茶山玩家的茶品,回甘强,就是微有苦涩。而后面和另外的朋友喝大益06年的601-7532,感觉这茶比不上昨天喝的501-8542。而最后的茶品是一个铁饼,说的99年的,看那铁饼的饼形就觉得另类了,茶条索也是明显不同传统普洱茶青压制,从这两点看便知不是什么好东西,起码不会是出色的茶品。开汤一闻,果不其然,仓味很重,入口单薄还带涩感,为失败茶品。
广云福茶行
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离线广云福

只看该作者 32楼 发表于: 2009-07-04
引用第34楼laoxu2009-07-03 11:16发表的“”:
小林加油! [表情] [表情]

谢谢LAOXU鼓励
广云福茶行
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离线漠阳江

只看该作者 33楼 发表于: 2009-07-04
喝茶日记 好!
离线心随风

只看该作者 34楼 发表于: 2009-07-04
我是新手,我希望多看到各位大家的品茶心得
要能说说怎样看叶底和汤色就好了
我现在看图片是什么也看不懂,请楼主和各位多指教!
酒怡情------
茶清心------
岁月留韵真普洱
离线蓝精灵

只看该作者 35楼 发表于: 2009-07-04
看广云福兄的贴子,实在是学了不少的普洱知识,但有一困惑:“饼面粗枝大叶,是易武茶之风格”
坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘;无由持一碗,寄与爱茶人。
欢迎光临蓝精灵的博客:木易茶斋
离线广云福

只看该作者 36楼 发表于: 2009-07-04
引用第40楼蓝精灵2009-07-04 18:59发表的“”:
看广云福兄的贴子,实在是学了不少的普洱知识,但有一困惑:“饼面粗枝大叶,是易武茶之风格” [表情]



前几年的茶,比较粗枝大叶是茶都见是易武茶,其他地区的茶都采得比较细嫩。
这几年其他地区的采摘也相对来说都比较粗枝大叶。当然这里说的粗枝大叶并不是粗老茶梗和黄片。
广云福茶行
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