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我9年的藏茶经验,看藏什么茶才能够“越陈越香”?61楼新篇 [复制链接]

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离线广云福
 

只看楼主 正序阅读 楼主  发表于: 2008-07-31
说到藏茶的经验,那不得先不谈谈我们的藏茶经历
我们是在98年开始藏茶的,当时在大陆还很少人藏茶
我们会自己藏茶,有两个原因
1,是受有很多福建老乡影响(在香港藏普洱大部分多是福建祖籍)
2,开在深圳口岸的茶店有一定的普洱的销量(当时还是主要卖给港台同胞,说真话,那时很少有大陆买普洱的)
当时在店铺,新茶是卖不动的,都是几年以上的老茶品
当然所谓的老茶,也有真真假假,当时懂的人很少,只有凭经验说话,
市场有什么寻求就找什么
不过当时的老普洱也不算贵
80年代的中茶繁体00年左右才卖一百多块,96年的紫大益也才40块

开始藏普洱,当时进货渠道也很有限,也不懂什么大厂小厂,大树小树,完全没有经验
因此也交了不少学费
先是从香港的福建进茶,都是有年代的茶品,只是价钱贵,数量和销量也不多
后又到广州芳村进茶,价格是很便宜,品种也很多
有各种各样的茶砖,记得最都的还是那种压有1949建国纪念,1997香港回归------
的3公斤砖,刚开始是不懂的,后来才知道那些茶大都是在广州当地发酵在当地压的广西绿茶青
卫生,品质都有问题,而且年份是可以调的,想要什么年份都有。
如今在市场还可以看得到,甚至被不知道的茶商或不良茶商当做镇店之宝
标上几十一百万的但珍品卖,这不前段时间还搞到报纸报告,茶网也登上头条
还有就是金瓜,包着没有文字的包装,大小规格都有,最大的有20公斤左右
还有包着塑料膜帖有“家藏普洱”的饼
还有不少散茶,装在小木铁皮箱,打上宫廷普洱,看起来很细,条索不错
但和前面的茶一样,品质很差

这些茶很多都有用外地的茶青压制,
采用半发酵或生熟配,进点仓就当老茶卖
其实这些茶根本不是普洱,谈不上越陈越香了
发酵重的,泡出来象墨汁一般黑,两泡后没有味道
发酵轻的,涩度高,
不过都有共同点,就是喝完,锁喉,口干,嘴淡
知道这些情况也就不敢卖了

后来是认识中茶公司在深圳的富华公司的负责人,才算真正买到云南的茶
那时是99---00年左右
[ 此贴被广云福在2008-08-03 19:30重新编辑 ]
广云福茶行
http://shop34836641.taobao.com/
离线古德

只看该作者 260楼 发表于: 2022-10-25
回 晚甘园主人 的帖子
晚甘园主人:当年的老会员们,现在大多数也有了10-15年的藏茶经验了。[表情] (2022-10-25 09:25) 

是否可以请各位前辈再分享些自己实际的存茶经验?这么多年了,不同地域、不同的茶,存储上应该还是有差异的。这样这条链路或者说这个帖子的价值会更大:)

只看该作者 259楼 发表于: 2022-10-25
回 古德 的帖子
古德:是的刘老师,翻到很惊喜,幸好没错过[表情] (2022-10-22 07:34) 

当年的老会员们,现在大多数也有了10-15年的藏茶经验了。
离线古德

只看该作者 258楼 发表于: 2022-10-22
回 晚甘园主人 的帖子
晚甘园主人:这么老的帖子,都还有人在看。[表情] (2022-10-22 06:52) 

是的刘老师,翻到很惊喜,幸好没错过

只看该作者 257楼 发表于: 2022-10-22
回 古德 的帖子
古德:赞!现在还有很多人在教条化地谈了仓储的问题,理论得结合实践,同时承认不足然后继续前进。 (2022-10-22 06:30) 

这么老的帖子,都还有人在看。
离线古德

只看该作者 256楼 发表于: 2022-10-22
赞!现在还有很多人在教条化地谈了仓储的问题,理论得结合实践,同时承认不足然后继续前进。
离线陈氏
只看该作者 255楼 发表于: 2012-08-01
引用第35楼陳盈達2008-08-01 13:34发表的“”:
認同和理解兄"飽滿度"厚重度"的說法
不過我認為上面哪兩個形容詞很"虛"!!!
.......

这位朋友的比方很形象啊,哈哈。喝茶,找茶,确实也像个人看个美女一样。有些人觉得这个美女不错,有些人觉得不然。

感觉推荐一款茶,也是挻讲学问的。要找到一款自己喜欢的茶,也不容易。
普洱茶shiyuyi.taobao.com
离线古茶园

只看该作者 254楼 发表于: 2012-08-01
楼主通过实践用事实说话,值得赞一个
博客介绍古茶园http://zhbianhua.blog.163.com/
离线金普

只看该作者 253楼 发表于: 2012-07-31
引用第246楼成辉2012-07-27 14:56发表的“”:
个人觉得,未来可能会越陈越香的茶必须具备以下条件:1.深喉韵;2.茶汤稠厚;3.耐泡。
现在好喝的茶,未来不一定好喝。现在难喝的茶,未来不一定很好喝,只是没有那么难喝而已。
人参百年之后依然是人参干,白菜百年之后依然是白菜干。
千万不要期待白菜放百年之后会变成人参干。



有道理。
离线金普

只看该作者 252楼 发表于: 2012-07-31
所以我现在以尽量购买新茶的,买点老一点的茶喝,自己慢慢存点茶的,还有一次在我老乡开的普洱茶店喝了一饼2002的中茶7581,觉得很好喝,所以当时就购买了几块回来喝,喝完后,再买了几块后,回来就发现问题来了,也是B货的,以为老乡是不会骗人的,还是被骗了,现在在家里有8块所谓的2002年7581,扔掉又不是,喝又不好喝,真的,这是我 第二次的学会茶的,,,希望希望新手们注意了。
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