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千万别用保温杯喝茶!
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千万别用保温杯喝茶!
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漳平水仙
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发表于: 2006-04-01
专家提醒:
泡茶别用保温杯,因为茶叶中含有多种维生素和芳香物质,在高温和恒温下会大大减少,泡出来的茶水味道也过涩。泡茶也不能用刚开的水,或是把茶叶装在过滤器里泡,否则茶中丰富的维生素及矿物质就会流失掉。
编辑提醒:泡茶有很多讲究,不同的地方泡茶的方法虽有不同,但基本要求是一样的……请看:泡茶必须掌握茶水比例
小贴示:科学喝茶
●饭后半小时再饮茶,不要在吃饭时同时喝茶。
●如吃饭时喝茶,饭后最好吃些水果或服用维生素C片。这样可以增加人体对铁的吸收。
●绿茶本身含有丰富的维生素C,对铁的吸收影响小,可以多喝。
饮茶的好处与危害
营养:茶的营养非常丰富,其中的成分多达300多种,像茶碱、可可碱、粗纤维、胶质 、叶绿素,维生素A原、维生素B原、维生素P、维生素C以及少量多种氨基酸、大量的钾、镁、钙、磷和各种微量元素,还含有具有芦丁活性的“茶丹宁”都是对人体有益的营养物质。
专家说,喝茶可以降低血脂、胆固醇、高血压,以及血管硬化和冠心病的发病率。茶中的茶多酚是一种强有力抗氧化物,能起到抗衰老的功效。
而茶丹宁除了有解毒、止血、抗氧化作用外,还能起到抗癌效果,坚持长期饮茶,能有效抑制膀胱癌、肾癌、肝癌。
此外,茶叶中的胡萝卜素,能提高血浆中的萝卜素的浓度,降低老年白内障的发生率。而常用浓茶漱口还有防止口腔溃疡的功用,所以对于那些经常抽烟并发生口腔黏膜破溃的人来说,不妨一试。
绿茶是茶中的极品,叶酸含量很高,可以预防贫血,茶中的氟元素则能有效地防止龋齿。而红茶都是在干燥的过程中发酵而成的,所以茶的颜色发黑,维生素C及丹宁的含量也大为减少,但却有暖胃驱寒的功效。
编辑提醒:生活中有些人喜欢将茶叶反复冲泡,直到喝不出味道为止;有些人则冲泡一两次就赶紧换茶叶。这两种做法哪种正确,一杯茶究竟冲泡几次比较好……请看:冲泡散装茶别超过三次
危害:喝茶不宜多,否则会使人出现过度兴奋、心跳加快、失眠、尿频等不良反应。而且,由于尿钙流失太多、胃黏膜被刺激过重,长期喝浓茶还容易造成骨质疏松和胃溃疡。
对于上班族来说,充足的睡眠是非常重要的,如果睡前喝太多茶,会使脑筋过于清醒而无法入眠,影响休息。另外,学前儿童、缺铁性贫血者、神经衰弱者、活动性胃溃疡患者、肝功能不良者、便秘者、泌尿系统结石者、哺乳期妇女、心脏病急性发作期的病人、孕妇都不太适合喝茶。
延伸阅读:近年来,中草药当茶饮也成为一种时尚,但是药学专家提醒人们,有些干花、中草药当茶饮用对身体并无大碍,但有些却不宜饮用……中药泡茶常服有害
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沙发
发表于: 2006-04-01
用保温杯能把生茶泡成熟茶呢
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茶者,树叶也,泡而饮之,嚼而食之!
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清风明月
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板凳
发表于: 2006-04-02
同意,提倡正确爱茶,正确喝茶,保护身体健康就是保护革命的本钱.
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茶心
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3楼
发表于: 2006-04-02
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品茶可清心,清心可品茶
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白丁茶
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4楼
发表于: 2006-04-13
每天喝多少茶才算合理呢?茶和水的比例是多少呢?此茶指绿茶,谢谢!
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晚甘园主人
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5楼
发表于: 2006-04-13
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绿茶因为含有大量的维生素C、维生素A、β胡萝卜素及儿茶素,适量喝些绿茶,对身体有不少益处。
不过应注意几个问题:
绿茶在冲泡时含有许多伤胃(如咖啡因、茶碱、利尿剂等)的成份在里头,胃不好的人不要喝过量,喝茶后容易睡不着的人,也尽量不要睡前饮用。
另外,过度高温冲泡绿茶也会破坏有益健康的成分,冲泡绿茶时,水温最好控制在80℃~90℃左右。
还有,绿茶冲泡,以清淡为主,不应太浓。
至于茶和水的比例,我也一时说不清,200克一杯开水,2-3克茶叶吧。
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