作为我国六大茶类之一,红茶已经是茶叶市场上最受欢迎的茶叶之一,且每年的市场销售量非常可观。红茶之所以能够成为市场上消费者的最爱,其杀手锏还得归结于红茶特殊的功效。那么,
红茶的功效有哪些呢?
首先,红茶具有非常出色的利尿功效。红茶的茶叶中富含丰富的咖啡碱以及芳香物质,二者的联合作用能够促进人体的内分泌调节,肾脏血流量得到增加,提高了肾小球过滤率,肾微血管得到进一步的扩张,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。尿量增加有利于排出体内的乳酸、尿酸、过多的盐分、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
其次,红茶具有很强的解读、消炎杀菌功效。实验表明,红茶中丰富的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,对受到工业污染的饮水和食品有着非常好的作用。此外,红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果。研究表明,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,引出能够抑制和消灭病原菌,民间常用红茶涂伤口、褥疮和香港脚。
再次,红茶具有提神消疲的功效。医学实验表明,红茶中的咖啡碱能够刺激大脑皮质,使得神经中枢兴奋,使思维反应更形敏锐,增强记忆力;它能提高血管系统和心脏的兴奋程度,强化心脏的搏动,从而加快血液循环以利新陈代谢,促进发汗和利尿,加速排泄乳酸及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
最后,红茶还具有生津清热的功效。夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
另外,红茶还具有防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等功效。
红茶之所以能够成为茶叶市场上长久不衰的一种茶叶,并且深受消费者的喜爱,除了本身茶叶优质的质量外,其功效也是促进红茶销售的一大法宝。目前,关于红茶的医学功效还在不断地研究和开发之中。