Y400,是一款历史上出口名茶的唛号。
Y,特指水仙;(H指香橼即佛手,K指铁观音,S则指色种)
4,特指永春北硿茶厂(当时四大乌龙茶生产基地,代号4,在计划经济年代,永春北硿华侨茶厂与安溪、漳州、建瓯三茶厂,同为福建省乌龙茶出口产品的生产基地,其它茶厂则分别用1、2、3的代号);
0,特指茶的等级,是特级。水仙出口茶除了400以外,还有401、402、403、404。
我在永春的时间里,经常和茶厂的老员工接触,有一些茶厂老员工则在我厂里上班,比如茶师、捡茶工等。
和他们聊天中,也经常听他们提起这些,但并未特别留意。
但是,前些日子,有两位茶友来永春喝茶,他们提起了北硿的老茶,提起了Y400。
之后,其中一位带着他认识的新加坡茶友,也是祖籍安溪的魏氏传人,据说是以前出口茶在东南亚的总代理,来到我的茶室喝茶。从他的嘴里,我又听到了好几次Y400。因为这个茶,带着这位传人的童年记忆。一说起Y400,他就会竖起大拇指:好!
据说,当时出口茶的要求极为严格,每年出口茶中,标着Y400的,分到总代理商手里的,不过十来箱(20公斤的胶合板箱)而已,茶极好,但是如果想多要,则是不可能的事情。