元宵节过后,新的一年正式开始。今天早上一家人吃早餐,喝早茶。喝什么?随手拿起茶架上的一罐,一看是07年的筲箕窝肉桂,之前也喝过,很不错,只是少了。心想,这个时候,来一泡上好的陈年岩茶,不也很好嘛!打开铁罐子,里面的茶陈味中还夹杂着隐隐的茶香。泡了,香气十分幽雅,口腔中也能感受到。茶汤呢,更是柔和顺滑。在这个冬天的早晨,一杯热热的陈年肉桂,顿觉室内充满了温暖。茶汤下肚,好像一团和气在身体里流动,舒服。
这款茶,07年的茶,07年底装罐,马口铁罐,没有放内袋。8年过去了,马口铁罐子的外面早已锈迹斑斑,里面的茶,却完好无损。甚至觉得比整件放在大箱子里的,还要好喝。茶,究竟该怎么放呢?