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【参赛作品】攸乐茶山的新希望 [复制链接]

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离线ywtqh
新手上路
 
只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2007-02-25
今年2月8日是攸乐茶山的新年。新年的开始也意味着春茶采摘季节的来临，对于攸乐的茶农来说，又是一个新希望的开始。
攸乐茶山为古六大茶山之首，这里的海拔在575米至1691米之间，茶区内大叶种栽培野生茶香型口感与曼撒、易武接近，香扬水柔、舌面苦涩度稍高，回甘快、生津好，汤色呈淡桔黄。
这组参赛照片拍摄与攸乐茶区海拔较高的“小帕尼”村（音译），海拔1300米。
[ 此贴被ywtqh在2007-02-27 16:35重新编辑 ]
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离线晚风
晚甘园-荣誉会员
只看该作者 沙发  发表于: 2007-02-25
存货不少啊，说来就来 不错哟
http://blog.sina.com.cn/cinkin
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离线ywtqh
新手上路
只看该作者 板凳  发表于: 2007-02-25
赶个末班车
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离线ywtqh
新手上路
只看该作者 3楼 发表于: 2007-02-25
既然是攸乐族的新年，当然要介绍两款攸乐特有的美食了。
[ 此贴被ywtqh在2007-02-25 21:46重新编辑 ]
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离线ywtqh
新手上路
只看该作者 4楼 发表于: 2007-02-25
茶叶凉拌后品尝起来有一点微微的苦涩味，茶叶的香气也被佐料覆盖了，不过当苦涩味过后，整个口腔就会有饮茶般的回甘，在气候炎热的攸乐山，凉拌的茶叶确实是一道既生态，又解署的好菜肴。
除了茶叶凉拌之外，橄榄果也有凉拌一说，下面的图片就是基诺族特色凉拌的第一步骤——将橄榄舂碎，以下的味道，就请各位看官自己想象去吧！！
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离线ywtqh
新手上路
只看该作者 5楼 发表于: 2007-02-25
凉拌橄榄
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离线ywtqh
新手上路
只看该作者 6楼 发表于: 2007-02-25
2月8日到攸乐的时候，正值攸乐山新年的最后一天，茶农们聚集在家里，饮酒吃肉，拉着家常，我们的午饭一直持续到下午都没有结束，农家自酿的茶酒喝了一壶又一壶，这种祥和的气氛越喝越浓。
随着普洱茶的持续升温，茶农也企盼着自家地里的收获能够换来更多的好日子。
作为晚甘园的一族，我们与茶农的希望其实也有共同之处，但是普洱茶之路能够走得更好更远，也依赖参与的人们有着诚信、健康的心态，做好茶，做好人！！
让我们在攸乐山新希望开始的同时，也撒播下自己的希望，与此同时担起茶人的责任：做健康的普洱茶，做诚信的茶人！！
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离线清凉谷
侠客
只看该作者 7楼 发表于: 2007-02-26
引用第5楼ywtqh于2007-02-25 21:53发表的“”:
凉拌橄榄

哈哈，有茶友建议我用倚邦橄榄来做橄榄茶，这样舂橄榄还是第一次见，是不是在做橄榄茶啊？攸乐山的茶确实不错，支持一票。
品茶，品人，茶品，人品
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离线晚甘园主人
晚甘园-总版主
只看该作者 8楼 发表于: 2007-02-26
好贴！谢谢ywtqh茶友的分享。
让我在此走近了基诺山。
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离线风之谷
晚甘园-荣誉会员
只看该作者 9楼 发表于: 2007-02-26
了解了呀，期望详细的报道！
茶者，树叶也，泡而饮之，嚼而食之！
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