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离线白茶

圣骑士

只看楼主倒序阅读楼主发表于: 2015-11-29

今天天气又开始升温，来几泡白茶来降降温。分别是：2010年银针、和今年的贡眉以及一款今年的高山牡丹王。
这里就不过多的介绍了，以前在论坛上说了不少，直接上图吧？

高山牡丹王，

这款就是贡眉

银针
这三款都是干茶的图片，首先说下牡丹王，之所以说是高山茶，从图片上可以看出芽头肥壮，外表披满白色耸毛，芽叶肥嫩，采摘标准为一芽一叶。
贡眉从感观上感觉比较粗糙，芽头偏瘦，而且带梗。个人觉得这主要是由原料采自小茶所制。
另外就这款银针了，细心的茶友还是能看到这款银针有些还是略有带些叶面，这主要是由于这款茶采摘时间是明前头批所采，茶农就是直接在茶树上单选芽头采摘，因为有些芽心会被外面的叶面包裹在里面，经过萎凋和烘焙完之后才形成类假似于一芽一叶。另外色泽上由于是陈茶的关系，所以感觉黑褐暗淡。

这是五泡过后的汤色，从左到右为银针、贡眉、和牡丹王。

这就是银针五泡过后的叶底，

贡眉叶底

牡丹王叶底
最后对口感做个补充吧：首先说下2010年的银针，闻的时候，外香比较平淡，但是有股糯香味。不过喝起来滋味甘醇，特别是回甘来的非常的明显也持久，与新茶不同，口感更佳醇厚怡人。然后就是贡眉了，首先从外香上来说，新茶特有的毫香味也不明显，也就是我们说的香气略有不足吧。喝起来水也偏薄，耐泡度也有所欠佳，不过小菜特有的回甘还是不错的。
最后就是牡丹王了，从外香来说，毫香味不仅明显而且也比较持久，也比较纯，不带一丝杂味。喝起来，香味浓郁，水也非常的纯厚，而且圆润。