三泡台又称盖碗茶、八宝茶，是具有浓郁西北地方特色的茶品。选用上等的绿茶、菊花、桂圆、葡萄干、枣干、杏干、优质冰糖为佐料配制而成，甘甜可口，营养丰富，具有较好的润燥功效，适用于天气干燥的季节，尤其适宜教师、主持人等用嗓较多的人群饮用。
本人在一次偶然的机会接触到了三泡台，便对此茶产生了浓厚的兴趣，经过调查，发现市面上的盖碗茶普遍存在用料低劣，口感不佳的问题，于是本人决心制作出一款品质一流的盖碗茶，经过全国各地大范围的寻觅、筛选，最终确定了配料食材，经周围人群试饮，深受喜爱。此茶有鲜、爽、活的特点，呷上一口,茶的清、干果的香、冰糖的甜掺合着浸入丝丝神经，闲来泡上一杯盖碗茶，与三、五好友天南地北的海谈，一点都不用担心嗓子冒烟，畅饮茶水之后，还可以品尝杯中剩余的果脯，竟又是另一番滋味。
