天气大热,想喝一款热茶去去暑,想来想去,想到了这款仙普。
这款茶,是2015年春,采摘高山天然老枞水仙原料,采用晒青(生普)工艺制作的。
用不同原料制作“普洱”茶,这样的实验,我做过很多次了,佛手很成功,毕竟是“闽南大叶种”,茶多酚含量高。
所以,前几年推出过“佛光普照”,其实就是晒青佛手(佛手制作的生普)。
用水仙制作生普,15年是第一次,不是特意的,碰巧有了原料和时间,就做了。
茶砖压得很紧(散料有,在永春仓库,以前试过),撬得有点碎。
泡好茶,自己喝了一水,茶汤不像一般的生普那么生猛,苦涩度都较轻,较为醇和。
第二水,叫领导们下来喝茶,一个说好像生普,一个说好像水仙,都说不像平常喝的茶。
看来,生普类型特点,水仙品种特征,两者都有,所以,还是仙普。