忙肺山茶树资源调研 [复制链接]

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一直喝不懂永德。。。。山头那么多。。。。文曲。。曼莱。梅子青。。。。。还有好多

2012:一直喝不懂永德。。。。山头那么多。。。。文曲。。曼莱。梅子青。。。。。还有好多[表情]  (2016-11-21 23:27) 

永德县3296平方公里，山地面积占95%。茶园面积18万亩，毛茶总产量6500吨。
境内主要是山区，几乎每个乡镇都产茶，并且海拔高，山头多也就正常了，每个区域生产的茶叶会有独特之处。

后排

2012:
一直喝不懂永德。。。。山头那么多。。。。文曲。。曼莱。梅子青。。。。。还有好多[表情]  

      您好。同时回复您和另一位茶友。
      永德几乎乡乡村村寨寨产茶，优质茶（古茶园）比例相对极高，每个乡都有独特茶品，但也正因为如此，使得茶友很难深入了解永德茶。永德依自然村区分可作为二十六个古茶园，而依照小茶区（依照口感、茶种变异特性区分）则分类数量逾百。
     永德山多，生态环境好，大量的古树茶生长在海拔1500-2500米。传统上当地人认为优质茶生长于白沙土，这样的茶叶内涵物质丰富，滋味浓酽厚重，刺激性较强，苦、尤其是涩重，香气高锐，多带花果香。品饮后口腔喉间回甘持久，且具有明显的清爽感，这也是永德茶的迷人之处。
永德茶也完全可以用山脉水系来划分。总体讲，永德茶可以分成东西两系。东线以大雪山为核心，一直向南，包括了大雪山、班卡、大山、崇岗；西线则是从小勐统，向南经勐板、勐汞，延伸至明朗。

     东线茶的特点用两个字来说就是：清、醇。这一线比较有名的产区有：平掌、曼来、大岩房、大炉厂、放牛场、放马场、玉华、团树、龙竹洼等。东线茶主体受大雪山影响的茶系，海拔基本在1600-2200米之间，茶叶高山韵味显著，茶汤细腻度好，苦重于涩，甘甜度佳，香气细致优雅，多为花果香。永德东线茶总体来讲，并非市场主流普洱生茶的口感，茶汤的清醇会让很多人认为茶质不够厚重，存储价值也就不够高。其实，这是个误区，因为普洱茶从一开始就宣扬，新生茶不能（好）喝，需要存储转化。实际上这样的宣传针对的是台地茶为原料的茶品，而好的古树料的生茶，从新茶就极具品饮价值，而且随着存放，口感香气的丰富变化更具魅力。
     西线茶的特点用两个字来讲则是：浓、厚。这一系的知名产区有：梅子箐、忙肺、鸣凤山、武家寨、响水等。西线茶主要是小勐统河、赛米河流域周边河谷气候产茶区域，海拔在1500-2000米，茶叶滋味浓酽厚重，苦涩较强，香气浓郁，是目前市场主流普洱生茶口感。