{利农与产品精细化的畅想} [复制链接]

基本以十年陈期的普洱为参考:


现喝, 易武乔木与中古乔木, 群英乔木的适饮度较佳,
少了, 班章, 布朗, 倚邦, 上海砖的浓强刺激,(不排除后期转化或更优)
多了平和

经过实物陈放的比较, 初步得出,
不同茶区的茶品, 会产生不同的适饮期!

这些参考, 便于消费者找适饮的
也适合经营者, 作为陈茶参考


那么, 大厂产品,
有明确茶区标明的, 应不同于标号茶品,
如: 7542, 7572,
这一类常规品, 更考究的是拼配技术!!
更讲究的是技术含量!!
以适饮度为参考性更多!!!

理解这些之后, 未来的产品精细化,
将分为两类,
纯茶区与纯老树为一类(不想说古树, 古树太少了!)
以技术含量, 拼配为主的为一类(较易普及, 也利农!)
不排除用料讲究, 技术含量科学的精品会出现!!

那么, 说到利农, 必须关注长远与近期!!
长远来看, 生态, 绿色, 健康, 是现代的消费意识与观念!
但,茶农群体意识的培养与引导, 才是根本!!
在意一时一地的收益, 是短视的观念与认知!!!
如:
密植型种植, 可能催生了农药与化肥的投放!!
得到的是短期经济的增收!
失去的是绿色生态, 与长远的市场!!
生态主标不达标, 又如何开拓国外市场呢?

十八子:
那么, 说到利农, 必须关注长远与近期!![表情]
长远来看, 生态, 绿色, 健康, 是现代的消费意识与观念!
但,茶农群体意识的培养与引导, 才是根本!![表情]
在意一时一地的收益, 是短视的观念与认知!!!
如:
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这个话题, 云南今年也在思考!
当地的业者, 应有感觉!!

十八子:
这个话题, 云南今年也在思考![表情]
当地的业者, 应有感觉!!

那么, 台地茶的出路!
有机生态, 绿色, 是根本! 应常态!

看完一楼，总结归纳如下

论据1.“不同茶区的茶品, 会产生不同的适饮期! ” 2.大厂常规产品更考究的是拼配技术

结论---未来的产品分为纯茶区，纯老树与拼配两类。

十八子:
那么, 台地茶的出路!
有机生态, 绿色, 是根本! 应常态!
  

立顿_百度百科
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产品创新：拼配茶的前世与今生
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他将茶叶种植变成了一种精细高贵的艺术，而经过其拼配的茶有一种独特清新的风味
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通过努力让茶成为深受英国大众欢迎的饮品，质量高，且价格适中
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事实上，立顿能够长期保持茶叶高质量的秘诀在于茶叶拼配，拼配之后的茶叶品质以及风味更加精细。与酒一样，茶叶的质量、风味是由其生产的地域、气候条件、海拔高度以及土壤结构所决定的，没有两种茶叶是完全相同的，即便它们来自同一产地。比如，同一块土地出产的茶叶，在雨天采摘、加工，与在晴天采摘、加工，其质量、风味会有非常大的差异。所以，同一座茶园在一个季节中生产出不同质量的茶叶是很正常的。但立顿拥有来自世界各地的品茶专家和调茶师，他们经验丰富，熟悉茶艺科学，在他们的精心拼配下，可以严格保证茶叶质量稳定，达到既定的质量标准。.................................................
为了控制产品品质，确保自己可以获取最好的茶叶，从1890年起，立顿开始在斯里兰卡拥有自己的种植园。当前，立顿茶园位于肯尼亚和坦桑尼亚高海拔、临近赤道的地区，这里的气温、日照、雨量可以确保生产高品质的茶叶。立顿茶园的茶树种植面积超过1.1万公顷，每年绿茶叶的产量约为20万吨。庄园内设立了11家工厂确保新鲜采摘的茶叶能在采摘后的两个小时内进行加工处理。同时，立顿还在35个国家采购优质茶叶，以确保其原料充足。
立顿成立了专业的茶叶研究所，从茶园里鲜茶叶的初加工到新产品研发，立顿投入大量资金，致力于研究茶叶对人体的健康益处和茶叶的活性成分。在产品创新研发的基础上，立顿依靠茶叶拼配技术和包装技术给茶业领域带来了一场革命，颠覆了传统的饮茶方式
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ccz:
看完一楼，总结归纳如下[表情]
论据1.“不同茶区的茶品, 会产生不同的适饮期! ” 2.大厂常规产品更考究的是拼配技术
结论---未来的产品分为纯茶区，纯老树与拼配两类。

个人的理解是的!
一部份讲究稀缺资源(原料稀缺)
一部份讲究技术拼配(原料充足)
大众消费在(原料充足), 消费合理, 但两部份都离不开, 有机生态与绿色健康!

十八子:
那么, 台地茶的出路!
有机生态, 绿色, 是根本! 应常态!
  

初级拼配: 是考虑大众消费, 与产品的适饮度
高级拼配: 是考虑提升茶区特性的单一口感, 让茶品体现更丰富!
资深的饮者, 品饮一会儿, 可说出大约的产区, 应与茶区特有的口感有关!
有较统一的口感, 也意味口感单一!!
拼配与纯料, 本身并没冲突!!
但拼配是技术活, 小型生产不容易!!
大多数茶农, 只适合与企业订立种植与购销关系!!!

农, 牧, 渔业的量化出路,
在农, 牧,渔,初种植与养殖管理!
原料, 源头有保障,
结合加工业, 深加工, 提升利润!
如: 今天的存茶者, 只可说是深加工从业人员!!

ccz:
看完一楼，总结归纳如下[表情]
论据1.“不同茶区的茶品, 会产生不同的适饮期! ” 2.大厂常规产品更考究的是拼配技术
结论---未来的产品分为纯茶区，纯老树与拼配两类。

那么, 陈放的茶品, 会因适饮期的不同, 适饮度的不同, 而形成不同的消费群!!
消费者以适饮度为主!
陈放者是存一个期待! 如适饮期的期待! 如市场增值期待!
当然, 也有陈放效果的观察者!! 以便感知陈放转化的效果!!!