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离线老茶铺

光明使者

只看楼主倒序阅读楼主发表于: 2017-05-25

做茶多年了，每一年面对不同客户要求，有要高香的，有要甜的，有要苦的，有要耐泡的，有要回甘好，就是不要有杂味，异味的，所以为了满足客户需要让我都不知道什么样的茶是最适合市场了

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离线老茶铺

光明使者

只看该作者沙发发表于: 2017-05-25

采摘标准基本一芽2-3叶，

离线晚甘园主人

晚甘园-总版主

只看该作者板凳发表于: 2017-05-25

回老茶铺的帖子

老茶铺:采摘标准基本一芽2-3叶， (2017-05-25 08:57)

就拿采摘来说吧：
采摘标准是其一，嫩采、中熟采和成熟采各有特点，采摘标准适中，可以兼得香气和滋味。
采摘时间也有影响，假如要有香气，最好是在阳光充足的午后开采，采回来的鲜叶还能有轻微的日光萎凋。
采摘后，如何处置鲜叶（根据具体的温度、湿度等）？何时杀青？也是个问题。

离线老茶铺

光明使者

只看该作者 3楼发表于: 2017-05-25

回老茶铺的帖子

老茶铺:采摘标准基本一芽2-3叶， (2017-05-25 08:57)

最近很奇怪的是有客户问我找有火烟味的茶了。。。。。。。。。。。。。

离线老茶铺

光明使者

只看该作者 4楼发表于: 2017-05-25

回晚甘园主人的帖子

晚甘园主人:就拿采摘来说吧：
采摘标准是其一，嫩采、中熟采和成熟采各有特点，采摘标准适中，可以兼得香气和滋味。
采摘时间也有影响，假如要有香气，最好是在阳光充足的午后开采，采回来的鲜叶还能有轻微的日光萎凋。
采摘后，如何处置鲜叶（根据具体的温度、湿度等）？何时杀青？也是个问 .. (2017-05-25 09:10)

谢谢刘老师，是的，很多我还需要不断学习了。