红茶的制作 [复制链接]

凤庆是滇红之乡，云南号称“滇”，以至于很多人误以为只要是云南红茶就是“滇红”了。

听兄所言, 对红茶也生发出兴趣来了

嗯，从园主处知道你，俺对你即将推出的滇红也极感兴趣~
另：今晚喝了一泡朋友送的滇红，有明显的柠檬香，请问这是否是滇红的特征？
愿早日喝到兄的红茶

学习了,谢谢。
关于 顺宁yx--顺宁英雄/顺宁一星？

才知道“顺宁”就是如今的“凤庆”县。
 
孤陋寡闻了！  

引用第16楼顺宁yx于2007-06-23 10:42发表的“”:
[表情] [表情] [表情] [表情] [表情] [表情] [表情] [表情] [表情] [表情]

知道为什么吗？－－－－－－－－－现在才看到我还发了这样一帖

引用第14楼船长于2007-04-14 21:16发表的“”:
学习了,谢谢。
关于 顺宁yx--顺宁英雄/顺宁一星？

现在回复不迟吧：是我正在注册的商标：顺宁印象，船长。。。听说了您的敬业精神，很庆幸红茶版块能有您的支持，请多交流

引用第13楼梨园于2007-04-14 20:50发表的“”:
嗯，从园主处知道你，俺对你即将推出的滇红也极感兴趣~
另：今晚喝了一泡朋友送的滇红，有明显的柠檬香，请问这是否是滇红的特征？
愿早日喝到兄的红茶

首先肯定您的柠檬香，因为有很多茶友也这么认为。其实，红茶的香味转化过程很复杂，从鲜叶下树开始到萎雕到干燥成型整个过程都有关系，所出的香味也不尽相同，到后期，还要看精制（拼配、打毛火等）。每个厂家出的红茶甚至于同一厂家不同批次出的茶叶香气味道都会有一点差别

引用第12楼茶虫于2007-03-21 15:19发表的“”:
听兄所言, 对红茶也生发出兴趣来了

茶虫兄，欢迎常来红茶版逛逛，说不定会有好的收获甚至于意外的惊喜