异国茶会 [复制链接]

好了，收拾完房间，开始进入正题了。
  昨天铃木先生打电话给我，约好今天见面，一起吃饭、喝茶。
  今天早上九点，我在闹钟的嚎叫声中惊醒。起来洗澡，吃了早饭后，又把今晚聚会需要的东西准备了一下，这才出门。
  周日的公共汽车班次特别少，为了坐公车，我比约好的时间早到了好一会儿。约的是在电车站见面，我就在车站外看了一会儿街景，阴沉沉的天似乎有点儿放晴的迹象，阴阴透着晴天才有的光亮。
  看看手表，时间差不多了，我进到车站里面。我和铃木从来没有见过面，只是晚甘兄的介绍，电子邮件和电话联系过。昨天铃木来电话的时候，特地说他今天穿绿色的衣服。所以，我进了车站就盯着穿绿色衣服的人看。就在检票口，看见了一位穿绿色T恤正在打电话的人，我的感觉他就是铃木。他也看到我了，似乎他也有这种感觉。于是两人迎面走来，一问，果然没错。

铃木先生买了车票，我们坐上电车，先去立川吃饭。饭馆就在立川站的楼上，是“中华街”，基本上都是中餐馆，还有的就是卖中国东西的商店。看来铃木先生很细心，来中餐馆纯粹是照顾我。
  餐厅有打工的中国服务员，我们点了一个两人的套餐，有麻婆豆腐、炒饭、以及一些蔬菜和海鲜。菜做得不错，口味虽有所改变，但还能接受。为了饭后的品茶，我们没有喝酒。
  吃饭的中间，铃木的一个朋友打来电话，铃木让我跟他说，原来是晚甘兄的学生，现已学成回日本工作了。后来铃木先生说，下个月有时间的话约我和这个朋友一起到静冈看看日本静冈茶的产地，我当然高兴地答应了。静冈茶是日本茶叶主要品种之一，绿茶产量现在日本第一，其产地很是很值得去参观的。

吃完午饭，我们又坐上电车。没多久到了三鹰市，再坐出租车，一会儿就到了铃木先生的家。铃木先生的家在一篇住宅区里面，很安静的地方。他家是一幢标准的日本式的小楼，两层，有个小院子。院子里种了不少花草，还有一条狗在垫子上睡觉。
  这是我第一次到日本人的家里。
  铃木太太打开门，热情地迎接我。客厅就在一楼，房间不太大，放着一台硕大的液晶电视，再有就是两张小圆桌了。圆桌大约三十厘米高，我们席地围坐在圆桌旁，茶会就这么开始了。

没有了？？？照片呢？？

茶具就在桌子上放着，听说铃木先生很天都要喝三次左右的中国茶。铃木打开一个纸箱，从里面拿出一瓶水来，原来他为了泡茶，专门到神社里面去买这山泉水。
  用随手泡烧开水，我们先喝的是黄金桂，之后是毛蟹。这两种茶我都不太熟，感觉还不错，听说茶是从晚甘兄那里来的，呵呵，那就不会差了。两种茶有点儿相似，但是黄金桂的香气显得更高，来得更快。毛蟹则比较“温”，香气起得慢，到3水感觉才好，但比较平稳持久。
  正开始泡着，铃木先生的一个朋友也来了，茶会的成员增加了一名。她显然没有这么正式地喝过中国茶，所以很兴奋，一直赞扬。
  这两泡茶喝完后，铃木拿出了去年的铁观音。冲了一泡，感觉香气稍欠，水不错。喝到铁观音，我拿出了一泡晚甘兄刚捎来的，也是去年的秋茶。铃木先生马上冲泡了，对比一下，显得色更浓，香气更充分，2水就感觉很好了，回甘也挺好的。感谢晚甘兄哈！

引用第23楼songji于2006-05-28 21:46发表的“”:
没有了？？？照片呢？？

慢慢来，慢慢来。我今天可是够累的，照片都还没上传到电脑呢。会有的

和日本人喝茶是跪着喝吗？难怪够累的！！

喝观音之间，又来了一位茶友。那是铃木家的邻居，也是我现在所在学校的老师，我之前就认识她。记得有天她突然问我：“你认识铃木吗？”时，把我给愣住了。没想到世界这么小，铃木先生在电视上看到我，就马上打电话问这位邻居，也正好她认识好。呵呵，真巧！
  这位老师喜欢的是花茶，乌龙茶少喝。今天的茶会她也非常高兴，下午还要开会的，为了多喝几口中国茶，弄得走得很匆忙。
  看来，在日本真正了解中国茶的人并不多，但是大概了解的人还是相当多的。而且，以日本人的口味，要接受中国茶还是比较容易的。只是，他们了解中国茶的途径非常有限，一般人能品尝到的中国茶质量都不怎么样，价格又高。所以，对大部分日本人来说，中国茶和他们还有着相当大的距离的。

引用第26楼songji于2006-05-28 21:53发表的“”:
和日本人喝茶是跪着喝吗？难怪够累的！！

呵呵，这也是我要说的啊！
  在铃木家，遵照日本的风俗习惯，我们要么跪着要么盘腿坐着。他们习惯，我实在不行。从一开始我就盘腿坐着，过不了多久，腿部关节就开始提意见了。只能稍稍调整一下，或借照相站起来一会儿。说实话，在茶会的3个多小时里，我的腿是受到了前所未有的锻炼的。
  话说回来，虽然腿难受，但是大家这么围坐在一起喝茶的感觉也挺好的，另一种氛围。

品茶之间，铃木边向我们介绍了他在中国寻茶访友的经历，他说晚甘兄是他中国茶的老师呢 看来他从晚甘兄那里得到了不少茶叶和茶知识啊。
    铃木先生家里的中国茶真是不少，都用木箱子放着，他说这种保存方法最好，我也不知道，顺便在这里请教一下高手们茶叶的保存方法。
  茶具也很多，查了一般用的之外，还有一个木箱，里面放着是好的，都是铃木从中国淘回来的。
  铃木先生泡茶用的水除了那神社的泉水以外，还有一种瓶装水，瓶子更小，蓝色的。拿过来一看，产地是加拿大。呵呵，铃木为喝茶可是花血本啊，精神可嘉！这种水铃木看我有兴趣，倒了一点儿让我常常，感觉除了一丝清甜之外，还有一种“软”的感觉。铃木先生证实了我的感受，再细看瓶子上的文字说明，原来这是“软水”。