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老三版2019年魏罗杰庐山云雾之松树林头春—山风过松林 [复制链接]

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离线庐山
晚甘园-认证商家
 
只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-04-10
采摘时间：2019年4月1-6日
价格：185一两
数量：5斤
淘宝链接：https://item.taobao.com/item.htm?spm=a2126o.11854294.0.0.54b74831EaucO3&id=591198532428















干茶就有浓郁清新花香，还似乎有点花店卖的那种干花的香气。滋味浓郁纯爽，喝到第二泡，第三泡滋味变得悠长爽滑。


叶底嫩绿，少数叶片带一点黄边，这是第一波鲜叶的痕迹。


松树林茶园是三个兄弟一起经营的，从他们父亲手上传下来。说起来也不是一点渊源没有，2011年我陪美国茶商拍摄庐山云雾纪录片的时候，曾经和他们父亲合过影。他们三兄弟因为现在还在厂部留守做事，又是老职工，和半路出家的农民是两回事，他们现在还是吃商品粮的农垦人。从我买松树林到现在，我个人感觉他们和狮子陇茶农的水平是一个档次，无论是杀青、揉捻、烘焙，都是一流的。大家可以看看茶底，和狮子陇头春一样，几乎看不到什么焦点焦边，这不是一般茶农能做到的，更不要说现在很多机械加工厂请的不是工人，是民工做事。他们是庐山我见过的技术很好很好的做茶人。







       最重要的是我在与他们打交道的过程中，感觉到他们身上还是有一份淳朴在的，现在有很多很多茶农因为受环境等各种因素的影响，我老实说他们是又没有技术又没有人品，是看人下菜的，买茶的人不懂就会被他们忽悠。连我们这样的找茶人也经常吃点暗亏，比如说烘干不彻底赚水分钱，揉捻不彻底搞卖相，甚至是短斤少两，恶意把茶渣、废叶混入成品之中玩欺诈。松树林几兄弟给我的茶叶从来都是干干净净，茶渣、黄片筛得一清二楚，这样茶叶以外的不良因素就少了。技术好，人品不错，我肯定是要力推的。虽然他们的价格在庐山周边都属于非常高的，但是我还是愿意和他们合作。









      这片茶园目前是由一位原国营庐山云雾茶厂职工的后代三兄弟一起承包， 这样住在山中的茶农已经越来越少了，他们也只是茶季住在这里而已，毕竟生活太不方便，我带过很多茶友来过这里，看到以后都有出世隐居的想法，浪漫可不能当饭吃。山中非常潮湿阴冷，住几年患上关节炎和各种风湿是很正常的。

图中穿迷彩服就是孙家老大。





  
      松树林的来由也很简单，这里有很多松树了，而且大部分都是原始松树，不是建国以后种的那种，所以这边炒茶用的大多数是松木和其他木材。这也可能是松树林茶区的茶叶香气独特而带一股松林味道的原因之一吧。 用柴木烧火是比较常见的，但这里除了松树以外，竹林也是很多的。所以茶农也用晒干的竹片来做茶。我特意问了一下竹片怎么用，说一般是在引火阶段用的，三片竹子搭一根柴火，竹片油性大起火快，利于杀青。后面做青和烘焙不需要太大的火，用柴。
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QQ：137 2955 113
茶农一线庐山云雾
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离线许剑
圣骑士
只看该作者 沙发  发表于: 2019-04-10
赞，真正的好茶陆续来了。
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