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2019年魏罗杰庐山云雾之小天池头春——悠然无梦小天池 [复制链接]

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离线庐山
晚甘园-认证商家
 
只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-04-10
采摘时间：2019年4月3-7日
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      简单介绍一下小天池，照片是09年拍的，新拍的一下子也找不到，记得前年吧陪我园一位园友全家到了小天池，那天大家都很高兴的。希望您再次光临，我们一起再去走走。


   小天池一般庐山人都说小天池，因为古代是有小天池寺的，有着光辉的历史。现在也是很有地位的江南唯一的密宗道场，但现在是诺那塔院。我记得大概是2011年凤凰网来拍过照片，做过一个专辑。庐山小天池位于庐山牯岭东北小天池山顶，以山巅小池得名。海拔1213米，是庐山第八高峰，山势巍峨，青翠秀丽，自峰下公路抬级而上200余阶，至小天池山巅，于殿堂前可见一圆形水池，即小天池。池水清澈，久旱不涸，久雨不溢，自古蔚为奇观。庐山小天池侧有天池亭，亭建于一喇嘛塔基上，高耸人云，纵目四顾，东望潘阳湖浩瀚无垠，北望长江若带，西望田园锦绣如画，南望牯岭云中山城。


    详细的以后我专门开一个帖子慢慢说，这里大家可以看看茶园照片，它茶园好几块的，茶农也有几个，因为离山门很近，走过去十分钟都不要，路也很好走的，照片上不大看得出来是很高，实际上茶园的海拔大概1000多米左右。
















    有很多朋友对小天池的云雾茶年年不忘，每年都要拿。我因为在小天池茶农那里地位不是很高，所以不能保证年年拿到很好的货，所以有的年份是没有的。


    小天池的茶青是真好，原来就是庐山云雾茶国营时代好的产区之一，四叔的侄子功力也很好，也就是做捉马岭头春的阿兴。一片叶的故事里先师炒茶就在他家的茶屋里。


    就干茶外观来看，白毫尽显，银白的毫覆盖在碧绿的芽叶上，就像大雪后的草原。这个样子传统云雾茶的标准也就是这样到顶了。看着就很舒服，对于茶我不是特别讲究外形，好喝醉重要。但是好茶做得好看，真真是锦上添花，赏心悦目。


    小天池的茶我原来就说过，不是像狮子陇那么穿透力强猛，也不是像八仙庵、松树林那么霸道高扬，它是一种小小细细的香，时间持续很长。你要把鼻子凑得很近，用力地吸，开始是一股兰花类的香气，同时有一股好像槐花蜜样的香气伴随，吸到后面就有点大树的树皮那种山野的气味。我是最喜欢在买茶的时候闻那个大包或者大桶的茶的香气，好闻死了。优雅恬静的。即使是几克，几根，你静下心来慢慢闻，就是一股长长的、细细的、甜甜的香气。


   茶汤如果用评审的标准也是碧绿透亮。陈椽教授当年评价云雾茶三绿绝品，就是说干茶、茶汤、叶底。滋味淡淡的，又觉得很有味道，不算很刺激，但水浸出物明显是很丰富的。评审茶汤就很浓郁的。


    叶底果然也是碧绿碧绿的，制作水平好不好，看看叶底很有帮助的。茶青的质量一眼就可以看出来了，叶柄长芽头也长，这是捉马岭—中庵—小天池从上到下一个系列的特点，但是只有到中庵比较上面一点比如说中庵棚（修静庵），才有这么明显的茶青外观。   这里说明一下中庵棚就是修静庵，现在的棚是过去庵的遗址，我过去拍过照片，就不多解释了。手工茶制作到这种程度，就对得起这种茶青，有的年份去小天池，某些茶农做得真不是特别好，价钱又是天价，就没什么意思。



[ 此帖被庐山在2019-04-10 15:50重新编辑 ]
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茶农一线庐山云雾
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