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{茶品的耐泡度} [复制链接]

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离线十八子
晚甘园-荣誉会员
 
只看楼主 倒序阅读 楼主  发表于: 2019-08-12
耐泡度及品味的参考，把样品尽可能分解成散茶样，或者近似散茶样，


在品味三，五泡后，我们可以暂停一下品饮，
体会一下汤水过后的留存感，及相关的口腔感受！
感受一下它们的强度与持久度！
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离线十八子
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只看该作者 沙发  发表于: 2019-08-12
07年，龙沱，生普，厂版常规沱
原品种香，微苦涩，微甜，回甘，约十泡
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离线十八子
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只看该作者 板凳  发表于: 2019-08-12
03年，关甲沱，生普，厂版常规沱
药香（草本香），微苦涩，微甜，回甘，约十三泡，滋味较龙沱浓一点
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离线十八子
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只看该作者 3楼 发表于: 2019-08-12
05年，中古乔木饼，生普，
稍有仓味，类杏仁香，甜香，甜水，回甜，约十五泡，
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离线十八子
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只看该作者 4楼 发表于: 2019-08-12
05年，老曼峨班章饼，生普，
甜香，微苦涩，甜水，回甜，约十五泡，

回甜的强度，与耐泡度稍好于中古，两者的汤水饱满度，软糯度，还是较理想
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离线十八子
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只看该作者 5楼 发表于: 2019-08-12
谈耐泡度，饱满度，香型，品味这些，是普及基本的价值认知！！

任何品牌的产品，一出来，就有价格的高低了！
如果消费者不认识这些基本，又如何辨识它们的价值呢？？
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离线十八子
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只看该作者 6楼 发表于: 2019-08-20
新生普跟熟普，老陈普的品饮体会是不同的！
新生普会有明显的苦涩，和回甘的反差性对比！
而熟普和老陈普是甜水回甘，或甜水回甜，这个过渡是很自然的！
自然到你感觉不到它的好！只有中场休息一下，才可以体会得到！
（在品味三，五泡后，我们可以暂停一下品饮，体会一下汤水过后的留存感，及相关的口腔感受！

感受一下它们的强度与持久度！）
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离线十八子
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只看该作者 7楼 发表于: 2019-08-21
关于越陈越香（香味），是事实性存在的！

今天，在03甲沱，07龙沱，05中古，都有较好的体现！
已经从闻得到，发展到喝得到！
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离线十八子
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只看该作者 8楼 发表于: 2019-08-25
在熟普的体会方面，

熟香，甜香，是它们的主流香，
甜润糯，是它们的特色，
在回韵方面，强度与持久度，不太适合用生普作为参考！
个人的理解，熟普是一款定向型发展的产品，熟香，甜香，是它们的基本香型！
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离线十八子
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只看该作者 9楼 发表于: 2019-08-25
在原品种香生普的体会方面，
一般五至十年，可以较好的，体会到水含香，
在品味上，还是可以体现得到，反差性的对比，
如：苦涩回甘
有的，也有一定的甜水感！
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