古树手撕茶 2016明前春 [复制链接]

手撕·古树茶（150g/饼）
荒山古树｜明前春｜头采（2016年生茶）


    该品臻选永德大雪山荒山古树明前春茶，经传统晒青工艺加工再经蒸压定型而成。茶饼圆整，饼面芽毫显露；冲泡后芳香如兰清香浓郁高扬，层次丰富，香气浓酽；茶汤黄亮清澈，入口细腻鲜活，滋味甜醇甘润，回甘略长，韵味强劲，杯底留香。


    特定工艺压制的“古树手撕茶饼”，使茶饼薄而轻盈，可在不使用茶刀徒手即可分茶冲饮，方便快捷；同时也保障了茶叶在冲泡过程中的条索完整。大简至臻、小巧灵动更加彰显茶叶本身的特性。

    2016年荒山古树明前贼茶(本地土话贼茶，就是刚刚开春，茶芽刚刚冒出苞苞，还来不及叶子长长就被偷采了)。永德干仓存放，口感香甜，明前古树头采，营养、内含物质丰富。全部存放在干净的纸箱、专们的茶仓，纸箱都套内袋。白花花的芽芽，芽苞。有量500公斤，已全部压成150克手撕饼。贼茶成本高的原因，一棵树上还不发几个芽头，东一芽，西一芽。多少棵树才可以采一斤。


    珍贵的明前春茶，茶树经过一个冬天的休养，营养积累，养份充足，茶叶内含物质更加丰富。春天气温相对较低，有利于含氮化合物的合成与积累，游离氨基酸、蛋白质等营养成份含量较高，茶叶的香气、滋味都会较好。特别是清明以前气温较低，发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量较少，物以稀为贵，有“明前茶，贵如金”之说。头拨春茶采摘的茶叶，每年的头采，即头春茶。春茶作为一年的精华，茶叶的萌芽、生长、发育，都处在比较高的水平，采摘难度大，产量少，内含物质丰富，加上良好的加工工艺和存储环境，品饮、收藏、馈赠等等都有很高的价值。





古树手撕饼：67.15元/片
园友特惠价：59元/片
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这茶喝起来真方便。

算创新吧

泥菩萨:算创新吧[表情]  (2019-11-25 20:31) 

手撕饼直接用手轻轻掰开就行。
既保留了紧压茶方便、易存的特性，也容易橇取，不破坏条索完整性。

晚甘园主人:这茶喝起来真方便。[表情]  (2019-11-25 17:14) 

非常方便，轻轻掰开不破坏条索。

是不是有手撕猪肉脯的乐趣

发一片试试

lyq007:是不是有手撕猪肉脯的乐趣 (2019-11-30 13:33) 

手撕古树，别样乐趣

虎渡河:发一片试试 (2019-12-02 23:32) 

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