不能带皮吃的水果蔬菜 [复制链接]

1.柿子皮

由于柿子皮口感好，一般人们吃柿子都不吐皮。然而据医学研究证明，柿子未成熟时，可对肠胃造成伤害的鞣酸主要存在于柿肉内，而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿皮内。

2.黄瓜、西红柿皮

现在蔬菜使用的农药、生长激素的浓度较大，常常集中在外皮上，削去较为安全。西红柿的外皮不要削，用热开水一烫，即可剥去。

3.土豆皮

土豆皮内含不益于人体健康的配糖生物碱，进入人体后会形成积累性中毒。由于是慢性中毒，暂时无症状或症状不明显，往往不会引起注意。尤其是长了芽和皮色发青的土豆，含毒素更高，应绝对禁止食用

4.荸荠皮

因荸荠生于肥沃的水泽，皮上聚集了多种有害、有毒的生物排泄物和化学物质。因此，生食或熟食都应去皮，否则会引起难以预料的疾病。

5.红薯皮

因红薯皮含碱量较多，食用过多会导致胃肠不适。（改善性爱质量必备的八大准则）呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用，因这种红薯受了黑斑病的感染，食用后会引起中毒。

2.黄瓜、西红柿皮

现在蔬菜使用的农药、生长激素的浓度较大，常常集中在外皮上，削去较为安全。西红柿的外皮不要削，用热开水一烫，即可剥去。
西红柿都有生吃的习惯

黄瓜也要削皮。

西红柿烫过会酸，最好的办法，用小刀沿皮崩紧刮一遍，皮肉分离，很轻松就揭掉了，而且，原汁原味，一点不酸

好帖谢谢提醒

引用第3楼李婉清于2008-07-08 23:06发表的“”:
西红柿烫过会酸，最好的办法，用小刀沿皮崩紧刮一遍，皮肉分离，很轻松就揭掉了，而且，原汁原味，一点不酸 [表情]

像吃枇杷一样

2.黄瓜、西红柿皮
这个经常吃，下次得注意。

3.土豆皮

土豆皮内含不益于人体健康的配糖生物碱，进入人体后会形成积累性中毒。由于是慢性中毒，暂时无症状或症状不明显，往往不会引起注意。尤其是长了芽和皮色发青的土豆，含毒素更高，应绝对禁止食用。
  好像我又听说营养都在皮里啊，长芽的不能吃。

除了黄瓜、西红柿皮,其它的都不会吃的.