春节后,公、私应酬犹多,每席皆离不开酒,而席间之盛情融合了男人的豪气,又必扛贪杯的难受。次日,饱灌茶汤,全为了涤荡五脏的残酒,并无品茗之乐趣。近两日安静,下班接孩子回家,饭后,作业、韩剧、喝茶,一家三口各忙其事,不亦乐乎。
取08武夷山慧苑特级梅占约八至九克,两把本绿泥小壶“对冲”。几泡冲饮下来,倍觉惬意。
一杯清食腻,二杯润烟喉,三杯气平和,四杯脱劳乏,五杯身骨轻……窍喜,这款茶收存得好!
梅占本为闽南品种,传有“梅占百花魁”之美喻,移植武夷山正岩区后,加之本土传统工艺制作,让这“外山茶”有了焕发感。岩骨花香丝毫不逊色,又带闽南乌龙的香气馥郁的本性。个性加上共性的优点,这茶就很值得一品了。
这款茶,足焙火工艺,近两年左右的时间存放,火躁已退,应是品饮佳期。其香正而持久,挂杯底香亦迷人。韵足而甘顺,足火却无焦熟气。花果香显高贵感。有闻,近年来较高档的商品级大红袍有用此茶拼配之例,自是有其道理的。另这款茶,黄石茶友戏称其为“山寨版纯种大红袍”,想想也并不言过了。
风月窗外,茗香室内。有了茶,寒舍自觉清雅了许多。好茶,静品,不觉更深……