我们销售的红茶,主要有两部分:闽南功夫红茶和滇红功夫红茶,都是我们自己制作的。
闽南功夫红茶的产地是福建永春,原料来源是我们自己的茶园,采制的品种包括:水仙、佛手、毛蟹、铁观音、梅占等,其中以水仙和佛手为主。自从2012年起,我们就不再收青制作红茶了(之前偶尔收青,选择标准也较高,必须是我们认定的无公害茶园)。闽南功夫红茶的原料,是百分百无污染的、高山老枞制作的红茶。
滇红功夫红茶主要来自云南凤庆,原料多数来自海拔2000米以上的无公害茶园,品种为云南大叶种。产品分为单芽(较少)、特级(一芽一叶)、一级(一芽二叶)和二级。此外,还有少量的野生红茶和古树红茶。
下面我们会一一进行介绍。