晚甘园

主题：与园主一起焙茶叶

心韵茗茶发表于 2007-12-21 18:52

前天（19号）拿了5斤铁观音到园主的茶舍和园主一起烘焙，100摄氏度烘焙了78分钟；
今天又拿了10斤去烘焙，同样用100摄氏度分别烘焙了100分钟、120分钟；
烘焙78分钟的感觉水比较绵，回甘很快；烘焙120分钟的感觉水更浓厚、饱满，火香味
很明显；最后烘焙100分钟的还没来得及泡，等明天泡了再上品感！

回帖(48)：
48楼:好久没有看到心韵了！
快回来。。。。。。。。。。。。
47楼:您写的不错，我喜欢你的风格，谢谢了！

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46楼:引用第48楼dlhow于2008-03-03 23:00发表的“”:
噢，个人感觉支了红边后，工艺上接近于新工 ..

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