回帖：引用第383楼草田雨于2007-08-05 17:06发表的“”:
今天喝的还是龙井﹐不过转用冷泡﹐感觉不错﹐汤色黄绿明亮，香气鲜、清，滋味润、爽。细嫩多芽的叶底分外可爱，黄绿的颜色使窗外火一般的骄阳失色。伴着泠泠的古箏﹐借着幽幽的兰香﹐“躲进小楼成一统﹐管它春夏与秋冬”﹐更何況是唇枪舌剑的江湖......
曾在龙井村亲眼见过茶农炒茶﹐原来最好的龙井不是用任何家具去炒﹐而是用手代铲来炒的。看到茶农十个指头几乎被鍋底炙成焦黃﹐深感到杯中片片茶叶的来之不易。同时也明白了就算是极细嫩的绿茶﹐也最好是洗一洗再泡。茶艺店的示范是用溫开水洗﹐一来不会跑了香气﹐二来再泡时不怕水溫过高。请教识者这样泡对吗？
雨兄的品感细腻而富有情感,很动人啊
烘炒的绿茶经历了高温,卫生问题应无忧
不过,为避免心理障碍,喝前用低温水洗洗也无妨