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主题:我的岩茶随记
回帖:随手拣了一些建窑残片(等明天照上来),辞别了小郑姑姑一家,驱车到镇上去找茶,找水仙茶。
水吉镇很大,不像是个小镇,但让我失望的是镇上竟然一个茶店也没有!只好找茶厂了,镇上有两个茶厂,我们找到其中一个,做了一回不速之客。
不过,茶厂的厂长听说我们的来历和来意后,很热情地给我们介绍起水吉水仙的情况来了。
喝了几泡茶,说真的,这里的加工工艺还有待于提高,不过一斤十数元的茶价的确也和它的质量相符。
厂长拿出了他最好的茶:高山老丛水仙,原料的品质的确不错,但工艺还是不行。
这里的茶叶一般都是水仙,但水仙茶的价格一般也就卖十几元。据厂长说高山老丛并不在水吉,而是在小湖镇的山上,采摘困难,品质好,价格也高,当年的新茶一斤50元。
有些失望,看来“水吉是水仙茶的发源地”这一说不能得到证实,不过,历史上水吉的范围很广,似乎小湖镇也在辖内?
下一楼›:可惜山高路远,不能亲身前往,因此也就无法证实了。
在水吉吃了午饭,匆忙赶往建瓯,这个地 ..
‹上一楼:经过建阳市,我们并未停留,而是直接开往水吉镇,小郑是轻车熟路——他有一个姑姑住在那儿呢。

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