回帖：如果秋老虎还不肯走﹐mm或许可以弄个“泡沬红茶”﹐挺提神嘀﹗
泡沫红茶制法︰
原料：ctc红茶5克，砂糖、冰块、调味料各适量
调制方法：
1.泡红茶:将红茶放入茶壶中，冲入沸水，盖闷3一5分钟，制得红茶水。
2.调配:将砂糖放入透明茶杯中，再将冲泡好的红茶水倒入透明杯中撹拌，使糖溶化变成茶糖水。
3.冰镇:再取调酒壶(水吧多有的)放满大半壶冰块，然后将茶糖水倒入调酒壶中。
4.调味:根据个人爱好可加入适当的调味料，如:柠檬、葡萄柚、百香草、柳橙和白兰地酒等。
5.摇动:加好调料之后，盖紧调酒壶盖子双手紧握，前后用力摇动。
6.装杯: 摇出泡沫。调酒壶分为两层，把顶盖打开，先将茶汤倒入杯中。茶汤倒尽后，抽起调酒壶上层，把冰块及泡沫倒入杯中即告完成。
泡沬红茶的茶汤表层浮有碎泡沫，新颖别致，又可根据各人口味调制﹐只是一次若有十个八个客人的话﹐主人的手就遭殃了。