回帖：引用第3212楼草田雨于2007-10-14 12:03发表的“”:
是面粉用油炒熟后用极沸的开水泡成的面糊﹐可稀可稠﹐內里可随意添加其它干的炒熟物品﹐当然要耐放﹐闽南好像有一种叫“三合面”的食品﹐是加爆香的干葱头、白糖“三合一”的﹐S版可曾听说过？到云南旅行时﹐中甸的纪念品中竟有“青稞炒面”呢﹗
雨兄提到了闽南“三合面”,勾起了偶的回忆......不仅听过,还吃过
云南旅行时可惜没有见到“青稞炒面”