回帖：引用第4962楼晚甘园主人于2007-11-16 22:58发表的“”:
说到牛肉，想起诗圣杜甫便是因为饱食牛肉痛饮白酒而死的。
可怜的诗人，估计是在动乱流离中饥饿了很久否则也不至于此，害得我吃牛肉时都不敢饮酒了。
牛肉若不是煮得非常熟(通常得二个小时以上)又吃得过量(超过半斤)﹐再加上白酒﹐是对胃有很大威胁的。尤其是己有胃溃疡的人。看过一篇文章﹐据说杜甫晚年胃溃疡己很严重(战乱中生活困苦、动荡不安﹐胃溃疡应是常见病)