首页| 论坛| 消息
主题:普洱日记
回帖:引用第928楼老树新芽于2007-12-28 22:20发表的“”:
喝易武料口腔上颚是空的,南糯料下颚是空的,二者拼配得当,整个口中满是苦、涩、香、柔、淳、滑什么都有了,这就是拼配能达得到的效果。可不是所有好普洱茶的人都喜欢这种完美口感的茶品,不单是云南人,也还有很多的内地喝普人还喜欢单一口感的纯易武或纯南糯或。。。呵呵,各有所好,别单说哪种好吧!有个真实的故事,我透露一个配方,有心人可以试试:南糯台地80%、易武台地10%、南糯大树10%。本来单一料喝起来是平淡无味的,汤色也清淡少色。可一拼起来就变得汤浓厚味的。哇呀。。。这全是雨水料哦,原来这易武正山就是这样拼出来的啊。
已经流口水了,先配个这种配方的试试?或者已有这样的样品了?
下一楼›:"不过,有句话我最认同:好茶不用拼配,有好的拼配技术才能拼制出好的拼配茶。"
= ..
‹上一楼:车兄身在云南茶区,其实也是不妨试着做一些拼配的茶。
纯料虽然好,拼配的优势同样显而易见 ..

查看全部回帖(3161)
«返回主帖