回帖:引用第109楼八公于2008-01-16 09:21发表的“”:
楼主好!您寄给我的出口袋装茶(祁红)香气甚高甚浓,祁红毫芽香气清淡略有苦涩。不知何故?我第一次喝祁红,请指教一下好吗?
八公好,很高兴能在园子里跟您交流。
喝茶交友,的确是让人高兴的事情,呵呵。
这样的袋泡茶,里面装的是品质较好的条形茶,2.5g定量包装,适合150cc容量的茶杯
而且这样的三角立体包给了条形茶叶一定的伸展空间来释放其内含物质,
茶渣也比较容易处理 。
红茶的冲泡,除了茶叶品质的因素,跟其投放量、水质水温以及冲泡方式都有很大的关系。
有机会让可以直接对冲一下毫芽和特级两个茶,当然是在同等条件下。
我个人的体会,毫芽在滋味上醇,特级的滋味更厚些。 特级的茶选用鲜叶上有小部分的夏茶。