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主题:【小蓝说茶】一样的茶与不一样的滋味
回帖:中国人为什么不喝红茶?
园友“老夏”在一年前(2007-01-26)提出了这样的一个问题:
中国是茶的故乡,1900年前茶产量一直居世界第一,2005年又重新获得这一桂冠。 但我们看到在中国包括红茶的产地,人们很少喝红茶,既没有成气候的红茶的消费群,也没有成气候的红茶馆,甚至连介绍冲泡方面的书籍都是翻译外国的。所以,我个人认为,中国的茶文化,缺少红茶文化模块。请大家各抒己见,说说中国人为什么不喝红茶。
如果让我来说中国人为什么不喝红茶,小蓝自以为:
茶是用来喝的,强调是茶,还是强调是饮料?红茶也许在大众的传播中觉得是饮料,而不是茶。所以说起茶了,红茶的份量就轻了。而其它的茶类,在人们的心目中,它还是茶。在英国,他们所说的茶,大多数就是指红茶。反而红茶在国外,其地位还是比较高的。
其实中国人也喝红茶,只是相对于其它品种的茶而言,相对的少一些,又或者在不知不觉中就喝了,只是没有觉得自己在喝茶罢了。小蓝这几年也少喝红茶了,前些年很喜欢与一帮友人在相约在某地喝下午茶,而这下午茶除了蓝山咖啡之外,就是奶茶,而所谓的奶茶红茶加上奶,只是自己没当自己在喝茶。不过有点不爽的是事,这红茶大都是从外国进口的。
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