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主题:我的岩茶随记
回帖:引用第273楼晚甘园主人于2008-02-29 22:15发表的“”:
我对商品大红袍的思考:
作为商品茶,大红袍的优势在于拼配,取长补短,力求成为一泡完美的岩茶。
虽然一泡好的大红袍必须做到香水兼备,面面俱到。
但是,毕竟还要有其主导的方面:是香气好?滋味醇厚?耐泡度高?回甘强烈?
还是别的?这是在拼配大红袍之前,茶人所必须确定的。
园主能否再说得详细点,很想了解一下。
下一楼›:嗯,我认为,大红袍的首要特征,不应该是香气和滋味,而是要有一股“霸气”。
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作为商品茶,大红袍的优势在于拼配,取长补短,力求成为一泡完美的 ..

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