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书山拾翠――品茗诗话
喝茶在我国形成习俗很早,在汉代的典籍中就有“烹茶尽具”的记载。唐代隐士陆羽嗜饮茶,著《茶经》三篇,言茶之源流、饮法、茶具甚详,被后世奉为“茶神”。宋代出现茶户、茶市、茶坊。自此以后,饮茶风尚盛行。
唐代刘禹锡有首《尝茶》诗:“生怕芳丛鹰嘴牙,老郎封寄谪仙家。今宵更有湘江月,照出霏霏满碗花。”品茗赏月,别有一番情趣。唐代卢仝的《走笔谢孟谏议寄新茶》诗曰:“一碗喉吻润,两碗破孤闷。三碗搜枯肠,唯有文字五千卷。四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。五碗肌骨清,六碗通仙灵。七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”七碗茶,尽赞茶叶质量之优良,描述淋漓尽致,入木三分。
“石碾轻飞瑟瑟尘,乳香烹出建溪春,世间绝品人难识,闲对茶经忆古人。”北宋诗人林逋的这首《茶》,明明自然之物,偏偏激起悠悠情思,品茗过程中的感官审美,揭示人们内心的生活感悟。南宋哲学家朱熹与茶结下不解之缘,以茶修身明德。有一次,他去游访上竺寺,同高僧品茗谈法,在寺壁上题了《春日游上竺》一诗:“竺国古招提,飞甍碧瓦齐。林深忘日午,山迥觉天低。琪树殊方色,珍禽别样