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主题:08年祁红正式上架啦!纯正祁门工夫红茶--Pure keemun congou black tea
回帖:一个问题:
“祁门茶树有8个主要的品种,它们是槠叶种、柳叶种、栗漆种、紫芽叶、迟芽种、大柳叶种、大叶种和旱芽种。其中槠叶种占69.5%,柳叶种占16.8%。”
那么,制作祁红时,是各个品种单独制作,还是混合在一起呢?
下一楼›:引用第23楼晚甘园主人于2006-12-26 20:39发表的“”:
滇红采用的是大叶种,茶多酚含量高于祁 ..
‹上一楼:滇红采用的是大叶种,茶多酚含量高于祁红,所以浓强度超过祁红。
不过,我和云南的茶友探讨 ..

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